重阳节,老传统3样不上桌,福气不进门
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
重阳节，老传统“3样不上桌，福气不进门”，哪3样？建议了解
秋风送爽，枫叶如火，正是重阳节时。重阳节，又称踏秋、重九节，是我国传统的重要节日之一，在每年农历九月初九到来。在这一天，不仅可以登高赏秋，还有一些重要的饮食传统。10月23日是农历九月初九重阳节，老人说：“3样不上桌，福气不进门”，那么，这“3样”分别指什么呢？
在重阳节这一天，人们有着许多古老的习俗，其中最重要的就是饮食习惯。有一句俗语说：“重阳吃糕，百事俱高。”意思是说，在重阳节这天，要吃重阳糕，有迎福接吉，步步高升的寓意。所以，重阳糕是重阳节必吃的3样美食之一！下面，让我们一起了解一下，包括重阳糕在内，重阳节必吃的3样食物吧！
一、重阳糕（步步高升）：重阳糕是一种传统的糕点，形状酷似莲花，有“步步高升”之意。食用重阳糕被认为可以带来好运，让人们在新的一年里事事顺利。
推荐食谱：玉米面红枣发糕
所需食材：玉米面、面粉、白糖、酵母粉、红枣。
具体做法：
1.将克玉米面放入盆中，加入适量开水，搅拌均匀，去除玉米面的生面粉味，并且使玉米面的口感更细腻一些。水不要加太多，只要没有干玉米面即可。
2.往盆中加入克面粉，加入白糖和5克酵母粉，加入适量温水，搅拌均匀，揉成一个偏软一些的面团，封闭容器，静置发酵。
3.待面团发酵至原料体积膨胀2倍后，将大枣清洗干净，剪成小块，取出枣核，摆放在面团表面，放入蒸锅中，大火将水烧开后，用旺火蒸30-40分钟即可。关火后，焖3分钟，即可取出，切成小块，稍微放凉，即可享用。
二、面条（长寿面）：面条在中国传统文化中象征着长寿和长寿，因为面条可以拉得又长又细，寓意长命百岁。在重阳节，家家户户都会吃一碗长寿面，以祈愿长寿健康。
推荐食谱：西红柿冬瓜鸡蛋面
所需食材：面条、西红柿、冬瓜块、鸡蛋、盐、食用油。
步骤做法：
1.将西红柿清洗干净，切成小块；冬瓜去皮去瓤后，切成厚片，葱姜切末备用。
2.锅中热油，加入葱花炒香后，下入西红柿和冬瓜块，翻炒至变软，加入生抽，炒香，再加入清水，大火煮开，加入鸡蛋，放入面条，大火煮至面条熟透后，加少许盐和香油，搅拌均匀，即可享用。
三、花生（长生果）：花生被认为是“长生果”，因为花生的果壳是封闭的，象征着平安和长寿。因此，在重阳节，人们常常会食用花生，希望迎接幸福和长寿。
推荐食谱：红豆花生二米饭
所需食材：大米、小米、红豆、花生。
做法如下：
1.将红豆、花生提前浸泡3-4个小时，大米、大米淘洗干净后，混合，洗净沥干。
2.将洗净的大米和大米，及红豆、花生米倒入电饭锅，加入适量的水，按下煮饭键，将米饭煮熟即可食用。
这三道美食不仅美味可口，还寓意着福气、长寿和好运。在重阳节这个特殊的日子里，不妨尝试制作这些传统的佳肴，与家人朋友一同分享，祈愿新的一年充满幸福和好运。愿大家在重阳节里度过一个美好的时光，吃好、玩好，幸福满满！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
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