入伏后,天热流汗多,常给家人喝3汤,夏养

“三伏天，宜喝汤”！主要因为三伏天室外室外阳光强烈，室内的温度过高。很多人都不在意三伏天，但是三伏天的到来，“热射病”这个名词经常出现在我们的新闻中，“热射病”其实就是重度的中暑。“冷在三九，热在三伏”，“热射病”高发于三伏天，长时间的室外暴晒或者长时间呆在高温环境下。

高温环境下要开窗通风；夏天出汗多要及时的补充水分，避免脱水导致中暑；日常做好防晒，避免太阳直射；另外三伏天要避免剧烈运动。

1、海带绿豆汤

准备适量的绿豆，提前清洗干净，浸泡一个小时，海带丝改刀切成细丝，起锅烧水，把海带丝下锅，焯烫1-2分钟捞出，再次冲洗一遍，这样海带丝更干净。

2、准备一个砂锅，放入绿豆，加入适量的开水，大火沸腾5分钟以后，再转成小火，继续炖煮40分钟，等时间到了，可以捞出看一看，粒粒开花，清香美味。

3、此时下入海带，放入七八粒冰糖，继续炖煮半个小时，用小火就行。

4、等时间到了，绿豆已经完全煮化，海带丝也韧性十足，汤汁是甜甜的，夏季喝上一碗，促进食欲，清热解暑，对身体有极大的好处，海带绿豆沙，冷藏后口感更佳。

绿豆清热解毒，消暑开胃，尤其从事室外劳动的人，三伏天里，记得常饮绿豆汤，无论哪一种方式，都能避免中暑，海带成本低廉，是一种重要的海生资源，一年四季，都要坚持食用海带，频率不用太高，它独有的营养物质，能保护人体健康。

二、赤豆薏米粥

1、准备适量的赤小豆、薏米、陈皮、红枣和枸杞，大家注意看，赤小豆并不是红豆，它是椭圆形的，红豆是圆形的，很容易分辨，两者的功效不同，赤小豆祛湿效果更好。

2、把赤小豆、薏米装入盆中，浸泡2个小时，剩余的食材清洗干净。

3、除了枸杞以外，把所有的食材，放入锅中，一次性加足水分，开锅以后，大火沸腾5分钟，转成小火炖煮90分钟，临出锅十分钟，放入枸杞、冰糖。

4、软糯香甜的赤豆薏米粥，就制作完成了，汤汁甜甜的，豆子软绵，放温热了以后再喝，效果棒棒的，祛湿养生，三伏天更要常喝。

准备赤小豆的时候，千万别错弄成红豆，红豆不能祛湿，只有赤小豆才行，另外薏米也是必不可少，薏米的解暑祛湿效果，是五谷杂粮中，比较上乘的一种，隔三岔五煲粥喝，家人的身体会更健康。

莲子银耳羹

1、准备一朵银耳，放入温水中，浸泡一个小时，泡软泡发，尽量少用开水泡，会流失一部分营养，泡发以后，把发黄的硬蒂去掉。

2、把银耳撕成小朵，放入锅中，小朵更容易出胶，莲子清洗干净以后，同样放入锅中，一次性加足水分，电饭锅开启煮粥模式，煮一个半小时。

3、等时间到了，放入冰糖、枸杞、红枣，再继续炖煮半个小时，银耳羹就制作完成了，胶很浓厚，香味浓郁。

4、煮银耳羹的时候，不能急于求生，必须煮足够的时间，银耳才会出胶，用普通的电饭锅就行，切忌使用高压锅，两个小时差不多，汤汁很黏，甜滋滋的，营养也丰富。

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