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米家小米IH电饭煲1S是一款智能电饭锅，采用压力IH加热方式和灰铸铁内胆，配备OLED屏幕和小爱同学语音控制功能。本文将从操控界面升级、语音控制支持、压力IH加热、灰铸铁材质和内胆升级五个方面对其进行评测。
1.操控界面升级
米家小米IH电饭煲1S的操控界面得到了升级，采用了1.32英寸OLED屏幕。这一升级不仅使得显示更多信息内容成为可能，还大大优化了设备与用户之间的交互方式。通过连接手机APP，用户可以轻松选择海量云菜谱并一键烹饪。所选菜谱清晰地显示在电饭煲的屏幕上，让美味一目了然。这样的操作体验为用户带来了全新的下厨体验。
2.支持小爱同学语音控制
米家小米IH电饭煲1S接入了AIOT平台，并支持小爱同学语音控制功能。用户只需使用简单的口令就可以实现智能烹饪，包括开启电饭煲、调整烹饪模式和关闭电饭煲等操作。这使得使用电饭煲更加方便快捷，用户可以轻松享受到一台"会说话"的智能电饭煲带来的便利。
3.压力IH加热，经典一脉相承
米家小米IH电饭煲1S采用了经典的压力IH加热方式。通过铜线圈与铁原子产生电磁反应，内胆自发热，火力旺盛且均匀，同时顶部加热保温板的设计让每一粒米都能在锅中跳舞。IH线圈加热、顶部微压和四周加热的结合使得米饭更易于入味、口感更好，并且节省了时间和能源。
4.灰铸铁材质延续品质始终如一
米家小米IH电饭煲1S延续了灰铸铁内胆的使用。相较于常见的合金内胆，灰铸铁具有稳定性、导磁性和蓄热能力突出的特点，在高端厨具上得到广泛应用。灰铸铁内胆能够使食物受热更均匀，保温状态下米饭在内胆中回锅焖烧，最终煮出香甜可口的米饭。而米家小米IH电饭煲1S采用多道精工工艺铸造而成的重达3.3斤的烈焰铁釜内胆，给人一种厚重安全感。
5.内胆升级，涟漪纹设计提升受热效果
米家小米IH电饭煲1S的内胆结构进行了升级，底部采用了涟漪纹理设计，并添加了多道凹槽。新内胆相比初代内胆拥有更大底面积和平滑底部，可以为锅胆内部的食材提供更大的接触面。在沸腾烹饪时，热力集中于涟漪纹顶部，气泡按凹槽均匀分布、排列有序，利用热循环产生翻滚效应，从而提升受热效果。
总体来说，米家小米IH电饭煲1S在操控界面升级、语音控制支持、压力IH加热、灰铸铁材质和内胆升级等方面表现出色。其采用的OLED屏幕和小爱同学语音控制功能提升了用户的操作体验和便利性。同时，经典的压力IH加热方式和灰铸铁内胆确保了米饭的口感和品质。内胆涟漪纹设计进一步提升了受热效果，使得食物更加美味可口。对于追求高品质生活的用户来说，米家小米IH电饭煲1S是一个值得考虑的选择。
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