家庭自制电饭锅面包,香甜绵软还拉丝,太好

电饭锅好像是无所不能的战士，本来用烤箱做的东西，电饭锅都能完美替代，这让烤箱颜面何存？这不，电饭锅版的面包又来了。非常的简单方便，而且做出来的面包香甜绵软还拉丝，简直太好吃了。非常适合在家自己制作，以后想吃面包不用出去买了，自己在家做，食材和做法都非常的简单，方便快捷，而且自己做的会更加的健康，吃起来更放心。接下来小编就把这款电饭锅面包的做法分享给大家。

食材：g高筋面粉、3g酵母、4g食盐、30g糖、1个鸡蛋、1个蛋黄（装饰用）、g牛奶、20g黄油、葡萄干、椰蓉。做法步骤：

1、将高筋面粉和酵母粉混合均匀，放到一个盆子里，然后加入食盐和糖混合均匀，之后将鸡蛋敲入面粉中，然后慢慢的倒入牛奶，一点一点的加，一边倒牛奶一边用筷子快速地搅拌，搅成没有干面粉的絮状之后就可以下手揉面团了。

2、这个面团要多揉一会，揉成光滑的面团之后加入软化好的黄油，继续揉面团，充分的将黄油和面团融合，直到揉出筋膜。这一不非常的关键，面包好不好吃，松不松软，就看面团有没有揉到位。

3、揉好的面团盖上一层保鲜膜放到温暖的地方进行发酵，发酵到原先的2倍大，用手指戳个洞，凹陷的地方不会回缩，就证明面团发好了。

4、发酵好的面团取出来揉一下，排一下气，然后搓成长条状，平均的分成几小份，然后分别揉搓排气，滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、然后想吃有馅的这时候可以自己喜欢吃的馅料，包好之后放入刷了一层油的电饭煲内胆中，盖上盖子，进行二次发酵，发酵到原先的2倍大，发酵好之后刷上一层蛋黄液，撒上一层椰蓉，然后按下蛋糕键，没有蛋糕键的按下煮饭键，程序结束之后就可以取出来放凉脱模了。

香喷喷的面包就做好了，非常的松软，拉丝效果也特别好，喜欢的朋友们赶快试一下吧。如果你喜欢小编的文章，记得

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