只需几步教你电饭锅做豆沙小面包,香甜松软
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现在市面上的面包品种繁多,五花八门。记得小时候,最平常的就是那种什么都没加的老式面包,上小学那会,5毛钱1个。再后来,就有了豆沙面包,不但样子很漂亮,而且豆沙馅特别好吃。妈妈每次去镇上,都会给我们带几个回来,那种喜悦啊,简直是无言以表。现在豆沙面包依然很常见,那软糯而香甜的夹馅依然那么诱人,不同的是,以前吃的面包是买的,现在一家人所吃的面包都是自己亲手做的。
晚上边看电视边做面包,满屋子都缭绕着诱人的香气。有了饱腹的面包,早上的早餐就不用担心了。只要十几分钟就能吃上营养的早餐,在配上一杯温温的豆浆,那叫一个惬意。好了不多说,让我们一起来制作这道懒人小蛋糕吧!
食材:
低筋面粉克,酵母粉4克,白砂糖80克,鸡蛋4个,食用油20克,纯牛奶,豆沙馅,黑芝麻适量。
制作步骤:
第一步,面粉中加入酵母粉,白糖,鸡蛋,纯牛奶搅拌成絮状,加入食用油,揉至光滑面团盖上保鲜膜醒发。
第二步,面团醒发至两倍大,里面成蜂窝状,取出揉面排气,多揉一会做出来的豆沙小面包更加松软,再搓成长条分成等量剂子搓圆。
第三步,剂子按扁中间放入豆沙馅包起,像包包子一样,再搓圆。
第四步,将包入豆沙馅的剂子用擀面杖擀至牛舌状,从一头轻轻卷起,再从中间切成两半。
第五步,电饭锅锅中刷油,放入卷好的面胚再次醒发两倍大,在上面均匀地刷上蛋液,并撒上黑芝麻装饰。
第六步,按下煮饭键或者蒸蛋糕键,蒸熟就可以出锅啦!
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