老妈用电饭锅蒸蛋糕,不加一滴水,多加一点

对于大部分吃货而言，饭后甜点是非常有诱惑力的，很多人看到甜点就会心动不已，管它三七二十一，先吃了再说。小编我也超爱吃面包甜点，不过还好，我有一个心灵手巧的老妈，用电饭锅也能做出好吃的蛋糕。

现在外面的蛋糕店很多，鱼龙混杂，便宜的不好吃，好吃点儿的又很贵，一些基础款的蛋糕都要二三十，所以爱吃蛋糕甜点的朋友们，一起来和我家老妈学学用电饭锅蒸蛋糕吧，保证又香又甜，比买的更好吃更健康！

老妈用电饭锅蒸蛋糕，不加一滴水，多加一点它，绵软细腻没气孔！

老妈用电饭锅蒸蛋糕有诀窍：简单的面粉加鸡蛋，不用加一滴水，只需多加一点它，做出来的蛋糕又香又嫩，口感绵软细腻，表面光滑没气孔，比买的还好看，味道也是一级棒！

它就是纯牛奶。家里经常会备大桶的纯牛奶，有时候来不及喝完，老妈就会把剩下的纯牛奶，全部用电饭锅蒸成蛋糕，味道一点都不比蛋糕店里买的差，有兴趣的朋友们，一起来学学具体做法吧。

食材明细：面粉g、鸡蛋6个、纯牛奶ml、白糖少许

做法步骤：

1、将面粉用盆装好，取两个碗将分别将蛋清和蛋黄装好；

2、将纯牛肉加热至28度左右，然后将蛋黄倒入到面粉中，倒取ml牛奶，加入适量白糖，拌匀化开后慢慢倒入面粉中，一边加入一边搅拌；

3、然后向蛋清中加入一点白糖，再加入三分之一勺食盐，倒入剩下的牛奶打发，打出泡沫后，再加入一点白糖和两滴白醋，继续打发至奶油状；向面盆中倒入一半打好的蛋清奶油，上下翻着拌匀，再倒入另一半继续翻匀；

4、取出电饭锅的内胆，刷上一层油预热一下，然后倒入拌好的液体并晃匀，加盖加热，2分钟后会跳闸，用湿毛巾将蒸汽出口堵住，20分钟后再按下加热键，继续加热2分钟跳闸后，等待20分钟取出即可。

看，老妈用电饭锅蒸出来的蛋糕，不加一滴水，多加一点纯牛奶，蒸出来绵软细腻没气孔，超好吃！