怎样用电饭锅做蛋糕,soeasy

食材

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

步骤/方法

1.按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离

2.三根筷子准备打蛋清

3.打两下就这样了

4.为了突出甜，放一点点盐

5.一勺糖

6.继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打

7.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键，15分钟连续打

8.蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好

9.倒入一半奶油状的蛋清

注意：上下搅拌而不是打圈

10.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

11.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

12.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

13.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

注意事项

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。