懒人版腊肠煲仔饭,电饭锅就搞定,好吃更好

懒人版腊肠煲仔饭

这天儿越来越冷了，每次炒菜放上桌，没几分钟就冷透了，再加上年底各种忙，干脆就做一个简易版的煲仔饭吧~很适合上班族哟~

原料：香肠、米、黑米、糯米、土豆、胡萝卜、青豆、野生菌、猪油、麻油、盐、蚝油、水、花椒、大蒜、葡萄干。

做法步骤：

第1步、准备好所有食材~

第2步、将所有米放在一起，洗干净，加入适量的盐、水，加入麻油，搅拌均匀，腌制半小时。

第3步、把所有蔬菜洗干净切丁，香肠也切丁备用，土豆用水稍微泡一下。

第4步、热锅，加入猪油。

第5步、加入适量的蒜和花椒，爆香后把蒜和花椒捞出不要了。

第6步、加入香肠，稍微翻炒出香味。

第7步、再加入其他蔬菜，加入适量的耗油调味，继续翻炒，不要炒太久，不需要炒熟，只要所有食材都均匀粘上油就可以了。

第8步、把炒好的菜和泡好的米饭倒在一起，搅拌均匀，加入煮饭一样的水。

第9步、按下煲仔饭按钮，如果没有，就直接按煮饭就好了。

第10步、等着电饭煲跳了就可以出锅啦~

第11步、熬了一锅羊肉汤，配上香喷喷的腊肠煲仔饭~简直了~整个人都暖呼呼哒~大家，快试试吧~

小贴士：

1.米饭根据自己的喜好增减各种的分量。2.如果不想炒就可以不用炒那个步骤。因为我觉得炒一下，把香肠稍微爆香些比较好吃。没有炒的话，把米泡好了后，直接加入蔬菜和香肠一起煮就好了。3.不喜欢猪油的可以换成植物油。4.喜欢吃坚果的也可以加入一些自己喜欢的坚果，但是不建议太多。5.腊肠根据自己喜好，选广味或者川味的都可以。6.葡萄干不喜欢就不用加，我加了七八颗调味用的。

来自美食天下27殿的作品。

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