奶奶自制糯米糕,只需简单3步,5块钱做一

又来给大家分享美食了，今天来和大家聊一聊糯米糕，还记得小时候的时候，没有像现在这样，不管是超市还是小卖部，都有各种各样的零食，那时候的零食种类不多，但是记忆都特别深刻。我的奶奶是一位特别有想法的人，做的食物都特别有创意，她以前为了让我吃到健康的零食，经常自己在家做，比外面卖的要好吃很多，而且非常的健康。奶奶自制糯米糕，只需简单3步，5块钱做一大碗，上桌孩子抢着吃！

外婆直到现在还是有这样的习惯，前几天去了外婆家，它又做了一种新鲜玩意，那就是糯米糕，下午看电视的时候端上桌，一不留神的功夫，就被小朋友们抢完了，我吃了一口也觉得特别好吃，香甜软糯，爽口不黏牙，吃了一个还意犹未尽，奶奶看我这么喜欢吃，就又做了一次，我站在厨房看她做了一遍就学会了，方法非常简单，一看就能学会，回家试了一次，非常成功，下面就把糯米糕的做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。

准备食材：

糯米粉克，白糖15克，黑芝麻85克，白芝麻25克，豆沙酱20克

做法：

第一步，先准备好所有的食材，准备一个盆，把买回来的糯米装进盆里，把有黑点或者质量不好的糯米挑选出来，往盆里加入适量的清水，让糯米浸泡12个小时左右。浸泡好之后，把糯米捞出来，用清水洗干净离开水分。

第二步，准备一个电饭煲，把整理好的糯米放进电饭煲中，加入适量的水，用手指伸进去，水的量大概在一个半指节的深度。盖上锅盖设置煮饭就可以了。等到电饭煲跳到保温，就把锅盖揭开，把糯米盛出来装进碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀之后把糯米碾碎，直到糯米变成糊状，再加入适量的温开水，防止糯米定型。

第三步，糯米糊处理好之后，把黑白芝麻混合，用清水冲洗干净之后沥干水分，准备一个锅，把黑白芝麻当成锅中，用小火慢慢煸炒，炒出香味就可以盛出来了。把焯好的黑白芝麻，倒进糯米糊中，用筷子充分的搅拌均匀。然后揉成一个一个的小剂子，压扁之后加入适量的豆沙酱包好，就可以开吃了。好看又好吃的，糯米糕就做好了。

小贴士：

如果大家不喜欢吃豆沙口味的，也可以换成其他的酱，做成各种口味的糯米糕。