川味香肠咖喱煲仔饭,超级香超级有滋味的煲

川味香肠咖喱煲仔饭

冰箱里有剩的四川麻辣香肠，不知道怎么吃，当成广式香肠来用吧。本来还想吃咖喱，想了想咖喱粉加了进去，形成了这次的黑暗料理。

原料：四川麻辣香肠、东北大米、胡萝卜、土豆、鸡蛋、食用油、大蒜、生姜、咖喱粉、酱油、白糖、精盐、味精、鸡粉、十三香。

做法步骤：

第1步、胡萝卜和土豆切丁，土豆清水冲洗控干水分备用。生姜切末，大蒜切片，香肠切薄片。

第2步、起锅烧油，小火煸炒蒜片姜末出香味儿。

第3步、下胡萝卜翻炒均匀。

第4步、加入土豆翻炒均匀，加适量酱油，精盐，白糖，十三香。咖喱粉，翻拌均匀。

第5步、把炒好的菜，放进提前煮了15分钟半熟的白米饭纪里面，拌匀。

第6步、香肠片均匀码在表面。

第7步、鸡蛋打在中间，电饭锅盖盖子，继续闷制。

第8步、电饭锅时间饭后，再次按下快煮饭按键，在煮十分钟。

第9步、讲酱油白糖鸡粉味精搅拌均匀，浇在米饭上。

第10步、这个效果…鸡蛋被我碰变形了。

第11步、装碗。

第12步、配上萝卜咸菜，茶叶蛋，花生米，不错。

小贴士：

随随心所欲，根据自己口味调味儿。

来自美食天下罐头食堂的作品。