一个矿泉水瓶做ldquo打蛋清神器

相信所有的小孩子都会爱吃松软香甜的蛋糕，今天给大家带来的是一款简单懒人款的电饭锅蛋糕，家里没有烤箱的朋友也可以做。想吃蛋糕别买了，用电饭锅就能做，只要牢记3个要点，就能做出松软好吃的蛋糕，想动手自己做蛋糕的朋友，一定要试试这个懒人方法，简单易学零失手，搭配合理，满满全是料，比买的还要好吃，而且小编全程都是干货分享，几乎是零失败的哦。

小编用这个方法做了好几次蛋糕了，次次成功，上桌后深受家人的喜欢，接下来我们一起来看看是怎么做的吧。

首先我们在碗中打入八个鸡蛋，然后用个瓶子把蛋黄吸上来。

蛋黄蛋白分离，然后我们往蛋黄中倒入一百毫升的牛奶，加四十克的白糖，还有二十克的食用油，然后把它搅拌均匀。

搅拌均匀后，加入一大勺面粉，翻拌均匀，不能打圈打圈，容易打出面粉的面筋。

搅拌至这样无颗粒状就可以了。

接下来我们就要准备打蛋清了，重点来了。现在教大家做一个自制的打蛋器，省钱又省力。

我们先拿一个塑料瓶，然后拿来剪刀把塑料瓶的尾部解开。

然后这样顺着塑料瓶剪上一条一条。大概要剪十厘米左右。

然后宽的话是一到两厘米。

这样我们煎蛋器就做好了，我们先在蛋清中加入两滴醋，去一下蛋清味，然后用我们的自制打蛋器。

开打打成这样的鱼眼泡，我们加上一次糖。

然后继续打打到泡沫细腻的像这样，我们再加一次糖。

这样已经差不多了，打成像这样插入筷子不打就可以了。

然后我们拿来蛋黄，把蛋清的三分之一倒入蛋黄中。

然后搅拌均匀。

要翻搅不能打圈，差不多这样再倒入蛋清中。

然后搅拌均匀，切记不能打圈哦。

要这样翻拌，搅拌成这样就差不多了。然后我们倒入电饭煲装，然后我们在内胆上刷刷上一层油。

然后倒入刷好油的电饭煲中。

然后稍微刷打一下。

打出大泡可以了，然后我们就放入电饭煲中，盖上盖子，我们这里没有煮蛋糕的键，我们就按正常的煮饭键就可以了。

好，现在我们的蛋糕就做好了，我们把它倒出盘中，这样我们的电饭煲蛋糕就做好了，非常的柔软。

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