干饭人们注意,老旧电饭煲别舍不得扔

「本文来源：九派新闻」香喷喷、热腾腾的米饭足以温暖每一个“干饭人”的日常可是电饭煲用久了可能会出现内胆被刮花的情况不仅煮饭粘锅还存在一些安全隐患“干饭人们”要注意哦！电饭煲内胆被刮花小心这些风险1.粘锅、焦糊、滋生细菌常见的电饭煲内胆有不粘涂层，多为PTFE材质，俗称特氟龙。特氟龙涂层一旦脱落，破损面积会逐渐扩大，煮饭更容易粘锅焦糊，产生致癌物；清洁难度大增，也会容易滋生细菌。2.溶出铝元素目前主流的电饭煲内胆基材是铝合金，在涂层脱落的情况下继续煮饭可能溶出铝元素。铝元素进入人体后不易被排出，如果长期大量在人体内蓄积，会影响骨骼和神经系统的健康，造成一定的慢性损害。养成好习惯让电饭煲更耐用1.使用时要注意避免使用金属铲，用木铲或耐热硅胶铲。避免烹饪螃蟹、小龙虾、扇贝、排骨等硬壳、骨头类菜肴。不要频繁烹饪含大量食醋、果酸类的菜。2.清洁时要注意不要使用钢丝球，用海绵软布+中性清洁剂足够了。不要用冷水直接冲洗热锅。贵一点的电饭煲内胆涂层更耐磨吗一般来说，更贵的电饭煲内胆涂层确实更好。但只要是正规渠道购买的正规电饭煲，品质都是有保证的，无须太纠结。1.市面上大多数产品是喷涂两层，一层耐磨层，一层特氟龙不粘层。而更高端的产品，会用到三层或四层涂料体系，让涂层更加牢固，价格自然更高。2.PFA粉末涂层，虽然跟特氟龙一样本质上都是有机氟涂料，但它孔隙少，比特氟龙更耐盐水腐蚀，使用寿命长。3.陶瓷涂层（硅油涂层）比特氟龙硬度高更耐磨，耐高温能达到摄氏度。脱落难度：陶瓷涂层＞PFA涂层＞特氟龙涂层

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