电炖锅怎么用教你4个小技巧,让你的食物更

随着科技的发展，越来越多的厨房用具映入我们的眼帘，有很多菜必须由专门的厨具才能做得更好吃一些，比如说平常煲饭煲汤的话使用电饭锅要更好，对于猪蹄或者是黄焖鸡这类食物则就需要用到电炖锅了，那么电炖锅怎么用，下面大家一起来看看吧。

1、擦洗内胆内外壁

使用电炖锅之前这个步骤是必要的，如果内壁依然是湿着的情况对做饭的味道有所影响，但是外壁直接影响的是整个做饭安全问题，所以要使用干抹布在洗涤完成之后擦干内外壁。

2、放入需要炖煮的食物

电炖锅最常用于对一些排骨或者是猪蹄之类的，一般都要花费一个小时左右的炖煮时间，将食物切成块儿全部放置于电炖锅内，也要注意高度不宜超过电炖锅的3/4刻度，否则也会有安全问题，然后加水超过食物整体两厘米即可，最后再检查一下锅内有没有异物。

3、检查一下接口是否有水

将装有食物的电炖锅内胆放入电炖锅之后，需要将插头接入具有接地装置的电源插座，在这之前应该先检查一下电炖锅与插线的接口处有没有存水，这也是为了安全考虑。

4、调整电炖锅挡位

比如说要炖猪蹄，将开关旋钮旋转到高档的位置，一般高档就是一个小时以上，中挡位的话，大概是40分钟左右，而低档位则是20分钟到30分钟，具体要根据购买的锅的品牌随机应变，完成之后点击开启电炖锅就开始工作了。等待一段时间完成之后电炖锅自动调到保温挡位，注意不要用手触碰锅的内胆，小心烫伤。

关于电炖锅的使用其实还有很多技巧的，都需要大家了解一下食材的属性，避免炖煮的时间太长或者是太短，影响食物的原有口感。如果炖煮的时间太长的话大概在两个小时左右，则需要大家适当的往锅里加水，大概在一个小时左右即可，避免锅里面出现干烧的情况。

电炖锅在目前市面上已经自动挡位调节化，只要使用者放置食物连通电源之后电炖锅就会自动根据食物的状态调节挡位，让用户更加安心，下面给大家推荐两款好用的电炖锅产品。

苏泊尔电炖锅

这款电炖锅采用的是微电脑控制，可以预约定时，里面的优质紫陶内胆工艺精良，可以均匀受热保证食物的营养和口感。

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小熊电炖锅

这是一款中规中矩的电炖锅，大小内胆可以满徐许多用户煲汤、熬药的需求，整个操作面板更加简单实用，白瓷内胆的内壁光滑不易粘黏，非常适合家用。

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以上就是关于电炖锅怎么用的所有内容了，具体操作步骤在购买之后的说明书里都有介绍，其实和电饭煲没有什么区别，只不过要根据食物的类型选择挡位。