电饭煲内胆不仅有毒,还容易诱发癌症记住这

小刘正用电饭煲蒸米饭，母亲就阻止他，说长期用电饭煲蒸米饭容易致癌，要把这个锅换掉。听到母亲这样说，小刘表示不可思议，自己家里经常用这种锅蒸饭，怎么可能致癌呢？如果真的是这样，全家不都患癌了吗？

虽然小刘说的话有道理，但母亲还是觉得不安全，主要原因在于她从网上听说了一些消息，说电饭锅并不怎么安全，长时间使用容易诱发癌症。看完以上所述，相信大家心里也有些忐忑不安，电饭煲真的会致癌吗？

一、为什么说内胆有毒还能致癌？

其实网上之所以会有这种说法，就是因为一些人发现蒸米饭时，米饭会直接接触内胆。但在当今这个社会中，一些不良商家会在内胆的加工上偷工减料，再加上内胆上有涂层，因此大家害怕这种涂层会诱发癌症。

特别是肝脏帮助我们分解一些毒素，如果电饭煲内胆真的有毒，那这些毒素岂不是要进入肝脏，这个时候肝脏还能健康吗？从这个角度考虑，大家的担心不是没有道理，而且电饭锅内胆用久了涂层会脱落，这些脱落的涂层很有可能进入米饭。

每每想到这里，大家自然就担心内胆是否有毒了。

二、内胆真的有毒吗？

其实大家没有必要担心这个问题，因为电饭锅的内胆是铝材质的，而铝在加热过程中很容易出现溶解的问题，所以需要在铝材质表面涂抹一些涂层。这些涂层可以把铝材质和米饭隔离，因此大家不用担心铝材质会进入米饭。

至于涂层中的特氟龙，会不会给人体带来伤害，这点大家也可以放心，毕竟这是通过一定科学验证的，里边的毒性不会给大家的身体带来任何损伤。而且据相关研究发现，只有烹饪温度超过度，涂层才会释放有害物质，但电饭煲的最高温度不会超过度。正是因为如此，所以大家可以放心使用。

三、做好以下3点，安全使用电饭

1、使用电饭煲时，一定要尽量减少对涂层的刮蹭，也不要使用钢丝球刷锅，包装很容易导致涂层大量脱落。如果家里有木质或者硅胶勺子，最好用这两类勺子盛饭。

2、电饭煲的最大作用还是蒸米饭，虽然现在的电饭煲有很多功能，但大家最好还是食用电饭煲蒸米饭，不要烤红薯等。主要原因是很多食物带有酸性，很容易腐蚀电饭煲内胆。

3、如果电饭煲使用年数超过5年以上，一定要及时更换电饭煲，因为使用年数过长很容易出现安全问题，再加上很多涂层已经脱落，所以不应该继续使用。

结语：

正确使用电饭煲是不会对人体产生太大伤害的，也不会引起人体中毒和致癌，但前提是正确使用，购买时也要购买合格的电饭煲，这样对人体才有益。