ih电饭煲和普通电饭煲的区别是什么哪种更

随着技术的进步，ih电饭煲逐渐成为市场主流，越来越受到用户青睐，相对于普通电饭煲ih电饭煲到底先进在哪儿？和普通电饭煲有什么区别？哪种更好用？下面就帮你解除疑惑。

ih电饭煲和普通电饭煲的区别是什么？主要体现在以下四方面：

首先就是加热方式不同，ih电饭煲采用的是ih电磁加热，其加热原理与电磁炉相似，只不过ih电饭煲的电磁线圈布置更多。通过在锅体底部、腰部甚至顶部布置电磁线圈，对内胆进行加热。

而普通电饭煲采用的是底盘加热方式，通电后底盘先升温，然后将热量传导至内胆，热效率低，升温慢，内胆受热不均匀，难以精准控温。

ih电磁加热的优点是：热传导效率高，升温快，控温精准，能实现立体加热，内胆受热均匀，不存在米饭夹生问题，节能；

缺点是：成本高，通常ih电饭煲在元以上。一些低价ih电饭煲为了降低成本，采用的电磁线圈数量少，热效率低，还不如普通底盘式电饭煲。

其次，ih电饭煲和普通电饭煲的区别在于内胆形状不同。为了进一步提升导热效率，ih电饭煲会搭配球形内胆或弧形内胆。相对于普通直筒形内胆，球胆和弧胆的受热面积大，导热性更高，锅内米粒能产生翻滚，煮出的米饭口感软糯甜香。而普通电饭煲则多采用直筒形内胆。

在内胆材质方面，普通电饭煲和ih电饭煲区别不是很大。但ih电饭煲采用复合材料内胆和0涂层不锈钢内胆居多。复合材料的导热性、蓄热性、耐高温、防腐性好于单一材质。0涂层内胆健康度高，ih电饭煲的0涂层内胆材质是/不锈钢。

铁质内胆比较厚重，蓄热性强，坚固耐用；陶瓷内胆蓄热保温性最好，无涂层，最健康，但国产品牌用得少。

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涂层方面ih电饭煲和普通电饭煲的区别也不大。当前市面上常见的涂层有三种，PTFE（特氟龙）、PFA与PEEK。PTFE成本低廉，使用最多；PFA稳定性更高、附着力强，但成本高，通常和特氟龙涂层混用；PEEK使用年限在10年左右，防粘效果最好，但成本太高，用得少。一般PTFE和PFA涂层的使用年限在3-5年。

第三点，功率和能效等级不同。功率大的电饭煲不代表耗电量大，ih电饭煲因为热效率高，煮饭速度快，用电量不高；普通电饭煲热效率低，升温慢，煮饭需要更长时间，用电量大。选购时，能效等级相同选大功率，功率相同选低能效等级。

因为加热技术和结构不同，ih电饭煲的能效等级通常在1、2级；普通电饭煲的能效等级在3、4级，总体来说还是ih电饭煲更省电。

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第四点，价格不同。ih电饭煲和普通电饭煲价格区别较大。因为采用了更先进的加热技术和更优质的内胆，ih电饭煲价格较高，大品牌起码在元以上。不建议选择廉价小品牌，用料不足。

另外，在ih加热的基础上，一些中、高端电饭煲增加了远红外加热、可变压烹饪、蒸汽加热等辅助技术，来进一步提升饭菜的口感。

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总结：通过以上分析，关于ih电饭煲和普通电饭煲的区别问题，相信你已经有了答案。功能、价格差不多的电饭煲，当然ih电饭煲更好用。从发展趋势上看，ih电饭煲成长潜力大，家里更换电饭煲时，尽量选ih加热的不会错，但要选大品牌，品质、售后才有保证。

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