一个电饭煲解决做饭难题,懒人必备技能,味

过日子就像品尝美食，总是要经经历时间的烟熏火燎，才会在心中留下智慧的营养。大家好，我是美食分享的小努力。

美食的魅力可谓是不可抵挡的，无论是什么年龄段的人们都抵挡不住美食的诱惑。尽管小孩子们和大人们，对于美食的定义都是不一样的，但谈到美食的时候，相信很多人都会眼睛一亮，那么今天小编就给大家带来一道老少皆宜的美食：鸡米饭。今天分享的这道食物非常的美味，既能够满足你的胃口，也能够解放你的时间，二者兼得，关键的是在家用电饭煲就能够完成，今天给它取个名字叫做插电鸡米饭。对于这道美食来说可以说是非常家常的美食，也是最爱吃的家常之一，接下来呢小编就把这道老少皆宜的美食的做法分享给大家，希望大家喜欢。

准备食材：

主料：鸡腿

配料：生抽、老抽、蒜、料酒、盐、姜、米、胡椒粉、红萝卜、洋葱、香菇、土豆、豌豆、咸菜

制作过程：

这次我选用的是鸡腿，沿着关节骨头划上一圈，然后把鸡肉取出。切开之后只要用刀用力摁住，然后慢慢往外撕开就好了，这样骨头就已经分离了。我们的鸡腿肉已经取出，沿着它的纹理切成条状，再改刀切成小块，这样子的鸡腿就不带骨头，吃起来是很满足的。

换一个砧板，我们用手压几个蒜头，压好的蒜头放入鸡块里面，再放入几片姜片，倒入料酒，加上一点盐，最后倒入胡椒粉。搅拌一下，搅拌均匀后，我们放在一边腌制一下。

趁着鸡肉腌制的时间，我们来准备一下配菜，挑一个萝卜切成两段，然后切成一厘米左右的厚片，再改刀切成粒放一边备用。下一步我们来切一下土豆，削完皮的土豆记得要泡在水中，不然会氧化变黑，切好以后还是装起来备用。

再切四分之一的洋葱，头也去掉，切成土豆大小一样的块放一边备用，最后这个配菜我准备的是香菇。泡完水的香菇要把水分挤掉。先去蒂再把香菇切成小丁，切成小丁的香菇一会更加入味一些，放一边备用。

下一步起火热锅，热完锅加入油，油铺满底就好了。热完油我们把鸡肉倒下，中小火让他先煎一会。煎的过程中先不要去翻拌它，闻到有明显香味的时候翻个面。这里有个注意事项，放翻拌时候如果出现爆油要假装很淡定，再把蒜粒挑出，姜片也挑出，再倒25克的生抽、8克老抽，加入老抽是为了可以更好的上色。加入一个八角，再倒入红萝卜香菇洋葱，翻炒一下，再倒入土豆和豌豆，翻炒拌香。

炒香关火，我这里准备的是三杯的泰国香米，接下来就是把炒好的配料倒到锅里面去。现在我们就开始焖煮米饭，放入电饭煲焖煮至米饭熟透就可以了。这样我们的插电鸡米饭就做好了。满满的一大锅，看起来非常有食欲，先搅拌均匀，让它们充分的混合。

盛一碗我们出来试一下，真的很有食欲，满满的一大碗鸡米饭会不会让你胃口大开，配一点腌制的萝卜，这个氛围应该可以再吃多两碗。可能是鸡肉煎炒过的原因，整个汤汁很浓郁，米饭吸收完汤汁，所以整个就很入味！

而且这道菜非常符合老人和小孩，对于牙口不好的人来说很多美食是无法享受的，因为可能出现塞牙嚼不动等问题，但是这道菜就巧妙地避免了此类的问题。用电饭煲焖煮的米饭更加松软，搭配上软烂的鸡肉，各种配料也都是易嚼易消化的，家中有老人小孩的朋友们赶紧学起来为他们做一下吧。

好了，今天的老少皆宜的美食就分享到这里了，这道鸡米饭将炒菜和煮饭合二为一，满足了许多懒人感觉做饭麻烦的问题，而且还特别健康有营养，面对这样一道美食有没有心动呢？是不是觉得既简单又方便做出来还美味十足呢？

像这样的家常美食还有很多，小编会给大家持续分享更多的做饭小技巧的。喜欢小编分享美食的话别忘了点赞

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