用电饭锅就能制作的草莓巧克力蛋糕,只用5

用电饭锅就能制作的草莓巧克力蛋糕，只用5步，在家轻松享受美味

哈喽大家好！这里是美食搭佳肴，一说到蛋糕，大家肯定就会想到，我家里没有烤箱，没有办法烤蛋糕，就算有很简单的方法也没办法尝试。今天小编给大家带来的就正是一款不用烤箱的蛋糕，快和小编一起来学习一下吧！

第1步就是准备面糊。这款蛋糕的口感比一般蓬松的面包要稍微扎实一点，我们先来准备4个蛋黄打散，然后在其中加入40克融化的黄油和45毫升的牛奶，然后搅拌均匀放在一边备用。之后就开始打蛋白霜，在这里用到的依然是4个蛋清的量，开动打蛋器，先用低速进行搅拌。

第2步，在蛋白霜开始发白的时候，加入第1回白砂糖，后面在搅打的过程中再加入2回白砂糖，总共要用到的量是克。打到最后，蛋白霜应该呈现出一种半凝固的状态，可以看见在搅打过程中留下的细密纹路，并且在提起搅拌头的时候，可以看见蛋白霜形成了一个小勾，这时候蛋白霜就打好了。

第3步，在蛋白霜里过筛加入克的低筋面粉，10克的可可粉，约2克的泡打粉，然后用翻拌的手法把面粉和蛋白霜搅拌均匀。这个时候肯定是有干粉的，在搅拌的差不多放时候，把之前准备好的蛋黄液倒进去搅拌。在电饭煲内胆里抹上一层黄油，这样一会儿会更好脱模。

第4步，把面糊倒进电饭煲里，上下震动一下去掉气泡。然后用煮饭模式煮50分钟。在这个间隙我们准备一些配料，首先把一部分的草莓切成1厘米厚的片，然后把另外一部分的草莓从蒂的地方切成4块。然后把克的淡奶油和15克的白砂糖混合打发，一会儿做蛋糕的装饰。

第5步，蛋糕制作好之后就脱模晾凉，然后从中间切成2片。在开始装饰之前，我们要先在地下的这一片上抹上一层糖浆，这样可以保持蛋糕的湿润度，并且增加甜度。然后在上面用画圈的方式挤上奶油，放上草莓片。之后再挤上一层奶油，把另一片蛋糕放在上面。最后在蛋糕的顶上在用草莓和奶油装饰一下，这款蛋糕就完成啦！

因为脱离了烤箱，这款蛋糕的制作就显得很方便了，只要大家准备好了材料，就可以进行制作。在这款蛋糕里加入了一些可可粉，蛋糕的部分就会显得有点苦，不过我们在里面加入了不少的糖浆，可以很好的中和这可问题。如果大家不喜欢吃苦味的话，就可以减少蛋糕里可可粉的用量，在装饰的时候多用一些巧克力酱。

这里就是美食搭佳肴今天给大家介绍的美食做法了，不知道大家有没有学会呢？如果大家喜欢小编的文章，就请给小编点赞