煮饭是该选择电饭锅,还是该选择电压力锅行

电饭锅和电压力锅在耗电量、烹饪效果以及烹饪时间方面，都有着质的区别。但同时二者，也都可以作为煮饭器具使用。

所以大家会发现，在日常生活中，有的人喜欢用电饭锅做饭，也有一部分老人喜欢用电压力锅做饭，那二者有什么区别呢？究竟怎么选才是对的呢？

今天这期我们就带大家看下，用二者煮饭，各自都有什么优缺点。

一、精煮和快煮带来不同的口感

电饭锅属于精煮与慢煮一类，用时比较久，在长时间的温煮下，米粒更容易吸收水分，聚集其中的精华。

而电压力锅，适合比较赶时间的上班族，虽然口感没有电饭锅煮出来的米饭那么松软可口，但是成型比较快，上班族即使起床晚，也能吃到现成的热饭。

二、耗电量和节能方面高低立现

因为电压力锅用时通常比较久，而且一旦水开后，会长期保持压力状态，持续耗电量比较少。而电饭锅如果想要米饭好吃，需要长时间的温煮，保温时也需要耗电，日积月累自然耗电量比较大，电费比较高。

如果一定要选电饭锅，可以询问厂商，电饭锅是否在断电后可以长时间维持70度温煮状态，如果可以，那整体还是比较划算的。

三、营养价值留存略有不同

电压力锅因为煮饭从头到尾都是封闭状态，所以能够最大程度锁住米饭与其他食材中的精华。

但是电饭锅采用换气以及其他新风通风设计，会让空气中的氧气与食物中的营养元素掺杂在一起，导致整体营养度下降。

以上就是电压力锅和电饭锅煮饭的区别，对面的你，可以根据自己的实际需要，选择适合自己的一款哦！

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