家庭版的自制蛋糕,香气扑鼻,蓬松好吃

现在想吃蛋糕不用跑去蛋糕店买了，在家里也可以自己制作，而且还营养卫生，不过我今天教的不是用电饭锅做的，电饭锅做的不是很好吃，今天我教的是用烤箱做的，下面我把做法交给大家！

首先准备材料：1.鸡蛋6个

2.糖克

3.纯牛奶80克

4.泡打粉15克

5.油15克

6.低筋面粉90克

拿两个器皿把水擦干净，把蛋黄和蛋清分离清楚，一定要分离清楚，蛋清里千万不要沾有蛋黄，这是我做这么多次的血泪经验，如果蛋清中沾有蛋黄，蛋清就打不起来，分离好后，在蛋清里挤入几滴柠檬汁，在加入一点点盐，然后蛋清里先加入三分之一的糖，用打蛋器打3分钟，在加入三分之一的糖在打3分钟，最后把剩下的糖全部倒进去打5分钟，糖不要一次性加，慢慢加做出来的蛋糕更蓬松，打到表面有波浪纹，然后把器皿反过来倒不出来即可，另外一个器皿把面粉倒进去，加入纯奶用筷子慢慢搅拌，然后倒入泡打粉，接着用筷子搅拌，慢慢的在把油倒进去，搅成糊状就可以了，把烤箱里的烤箱盘拿出来，把调好的面粉倒进去，再把打好的蛋清抹在上面，一定要均匀，最后用刀把表面刮平，家里有葡萄干的可以在表面在撒一点葡萄干或者瓜子仁，按自己口味放哈，之后放入烤箱先烤30分钟（温度调到度），时间到了之后，在开度烤40分钟，这样美味的蛋糕就制作成功了，而且非常的蓬松，既卫生又美味，比外面买的好吃多了，为大家献上我的杰作。

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