最完美的一人食,有肉有饭有菜还有脆香的锅

我觉得煲仔饭就是最完美版的一人食。一锅有饭有肉又有菜~还有最喜欢的锅巴底，满满的一锅吃起来爆满足~如果没有砂锅直接用电饭锅也可以哦~

步骤：

克大米洗净泡半个小时

克牛里脊洗净，逆着文理切薄片，倒入1勺料酒，2勺生抽，适量盐，半勺玉米淀粉，1-2勺油，拌匀腌制1小时

准备一口砂锅（没有砂锅可以电饭锅），锅里刷一层油，再倒入泡好的大米，然后倒入清水，水量大概高出大米半厘米多点

先大火煮开，再转小火煮10分钟

煮熟之后开盖，顺着锅边淋上一圈油，再放上腌好的牛肉，中间打颗鸡蛋，放上生姜丝，盖上小小火闷10分钟

调汁：2勺水+半勺老抽+2勺生抽+1小勺糖+1勺蚝油+适量香油

关火夹出姜丝，放上焯熟的青菜，最后淋上料汁撒上香葱，开吃