戚风蛋糕超简易做法,专治居家馋虫

这封信，

是由吃货组9名成员共同书写的。

??点击下方视频??

写给所有我们正在想念的人，

你们好吗？

沈阳即将迎来真正的春天，

好开心，

距离见到你的日子，

又近了一天……

一想到很快就要跟想念的人见面了，心里别提有多甜了，就像小唐姐今天做的这份蛋糕……

说起小唐姐做的这个蛋糕，那真叫一个神奇，她没用电子秤，没用低筋面粉，还没用烤箱，而且依然是由电饭锅出品的，这……能行吗？别说，还真让她尝试成功了！

食材：牛奶、油、五个鸡蛋、普通的面粉、玉米淀粉、白糖

①准备两个无水无油的盆，打五个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，蛋清放到大一点的盆里，一会儿打发比较方便。

②家里没有低筋面粉不要紧，玉米淀粉和普通面粉4:1的比例，就能配置出低筋面粉来。小唐姐没有电子称，用纸杯代替称量。她配置好的低筋面粉正好装满一纸杯，如果您家里有低筋面粉，这一步就可以省略了，直接准备一纸杯的低筋面粉就行了。

③配置好的低筋面粉倒入蛋黄里，再倒入半纸杯牛奶，三分之一纸杯的油，翻拌均匀。

④打发蛋清，打发蛋清前，往里面加入一点白醋或者柠檬汁，用打蛋器打发，过程中，半纸杯白糖分三次加入其中，直到在蛋清中插入筷子能立住不倒就可以。

⑤将打发好的蛋清和蛋黄混合一起，翻拌拌匀。

⑥电饭锅里刷一层油，蛋清蛋黄糊倒入其中，拿起震几下，震出其中的气体，然后放入电饭锅，按下煮饭键，差不多半个小时，蛋糕就做好了。

因为之前锅里刷了一层油，所以当把锅倒扣过来的时候，蛋糕自己就轻松脱离了内胆，特别方便。蛋糕的颜色、蓬松度，真是让人喜出望外，放到嘴里入口即化的感觉，就像吃绵软的热冰激凌一样，还和市面上卖的很贵的半熟芝士的品相和口感有点相似，小唐姐觉得，真是有点儿赚大了呀。

之前小唐姐也用烤箱做过蛋糕，烤的过程中，水分会被烤出去一些，所以成品更干爽，而这电饭锅蛋糕，水分保留地更多，因此就有了绵软细腻的口感，哈哈哈，真心不错，值得推荐。

如果家里最近有过生日的小伙伴，可以在上面点缀一些水果，装饰一下，电饭锅版生日蛋糕就可以安排上了，即便是啥也不装饰，就这样一个简易的蛋糕，也一定会让家里的宝贝们喜欢上的，趁着居家有时间，小伙伴们多多尝试吧，咱们离全能型厨师越来越近了，哈哈哈～

▲排骨大肉块肠

因为沈阳的疫情逐渐转好，我们的蒜香瘦肉肠和排骨大肉块肠，又可以陆续下单发货了。依然是49.9元/份，2袋，4根，省内包邮。（但因为疫情，有些城市无法正常发货，外地的朋友可以在下单时自行查看是否自己的区域在可配送范围内。）

??点击下方文字，查看两款香肠具体信息??

家长们别慌，爆款香肠来了，轻松搞定神兽们的一日三餐……

▲蒜香瘦肉肠

得知我们的爆款香肠可以发货了，很多吃货小伙伴都表示非常开心，同时呢，大家也有疑虑，担心自己的小区能不能正常收货，在这里，跟大家统一说明一下：

我们的香肠是用京东快递发货的，京东快递员会将货品送到小区的指定快递取货点，由保安或者“大白”转交给大家，完全实现无接触配送，而这条原则同样适用于处在封控区的小伙伴，但对于刚刚发现疫情的区域，恐怕不行。

因为疫情变化比较快，通常刚刚发现疫情的区域，防疫工作会处于迅速建立防御体系的阶段，需要暂停快递等外来物品的干扰，所以，处于这种情况的小伙伴，是暂时不可以下单的，不过，通常4-7天后，这种区域就可以安排收取货了，请大家耐心等待。

如若发现无法发货的情况，我们会视情况给您退款，或者您不想等待，也可以自行进入订单页面申请退款，给您带来不便深感抱歉。疫情防控，人人有责，我们要做到不给防疫工作添乱的前提下，为大家提供美味，让我们一起保护自己，保卫城市！