用一个电饭锅搞定一份啤酒鸡翅美食家大雄

只有一个电饭锅？那你已经拥有了一小个世界，因为能用电饭锅做的美食实在太多，不止焖饭和火锅，这两样，只要把你想吃的食材分别洗净，切好，焖饭就连米带菜带肉一起焖，火锅呢就买现成的底料，直接倒进沸水里，待水开以后加上准备好的食材就行，相当方便。

让焖饭和火锅更香的办法是，在放水之前，先放一些香油润锅，用一只筷子压住锅以防跳起（现在已经有无需多大重量开关也不会跳起的电饭锅了），待油热以后，将切好的肉片或是肉块先下锅炒香，再加上土豆之类炒一下会更香的含有淀粉的食材炒至焦黄。

接下来如果是焖饭的话，把淘洗好的米和其他食材放进去，水量掌握好即可。

如果是煮火锅，再接着把火锅底料炒一炒再放水，等水开了，再煮其他食材，这样做出来，无论是火锅还是焖饭都比光煮要香，这些只是基本款。其实用电饭锅来焖牛腩、鸡翅也是很方便的，下面再介绍一个电锅鸡翅的做法（把图片中的锅换成电饭锅即可，如有需要的话，炒得时候用一只筷子压住锅内胆）：

1、食材准备：鸡翅想吃几只准备几只、大蒜三五粒、易拉罐啤酒一罐、另外油盐生蚝酱油少许。

2、将洗去血水的鸡翅开花刀（这样更便于入味），可以调一碟盐巴酱油和蒜末混合的料汁涂在鸡翅上，腌制一会儿。也可以省略这一步。

3、电饭锅擦干水，倒入薄薄一锅底油，将鸡翅排进去，两面翻煎一下。盛起备用。

4、在电饭锅内再放一点油，炒香大蒜，然后将之前煎过的鸡翅煎到两面焦黄。

5、这一步是焖制过程，全程不用一滴水，全靠一罐啤酒的水分出香焖熟。

6、可以加一点蚝油提鲜，盐巴的话，等差不多熟的时候先尝一下再确定是否需要加。就这样将鸡翅焖熟，啤酒几乎收干即可出锅，香得来！

心动？你就快焖起来吧~如果你有其他锅当然可以用其他锅做，这里说的方法是只有一个电饭锅如何解馋的办法，嘿哈！