电饭煲做芝士蛋糕不用烤箱只需家里有电

没有烤箱怎么做蛋糕？当然可以做我们用电饭煲做！今天给大家推荐款超级简单的电饭锅做蛋糕。这个食谱是非常简单操作的了.即使有些地方不小心加多加少了味道也不会影响特别特别大。今天推荐一款电饭煲芝士蛋糕！

准备食材：

鸡蛋4个

黄油20克

牛奶30克

奶油奶酪克

白砂糖30克

牛奶40克

面粉55克

柠檬汁几滴（又就放没有就算）

开做：

第一步黄油20克加牛奶30克加奶油奶酪克加热搅拌成糊糊状。

第二步把鸡蛋蛋黄和蛋白分俩碗分开.4个蛋黄加入30克白砂糖搅拌均匀.再加入牛奶40克.再加入过筛的55克的面粉.然后搅拌均匀至无颗粒状态。然后把搅拌好的糊糊加入到第一步的里面。继续搅拌均匀！

第三步打发蛋白4个蛋白加入2滴柠檬汁.打发至成形状态.一边打发一边加入20克的白糖分三次加入。

第四步将蛋白分两次加入蛋黄奶糊中.记得由下往上翻不要左右转搅拌！

第五步电饭锅刷一层油.然后倒入面糊.按煮饭键.煮完焖一会完活！

每日一絮叨：

蛋清要打发好打发好以后快速加入到蛋黄奶糊中不然蛋清会液化就没法打发了。

第一步的搅拌完成的奶糊中奶酪糊可以隔水加热一下有助于搅拌。

这个是最简单的懒人做法很好做呦！

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