妈妈手中的安心味东北妈妈必杀技糯米大包

被大学室友问到，你家那边都有啥甜点，做为东北的美食博主这些年我都在忙着烤面包，还真没做过东北特色甜品。我仔细想了想作为一名土生土长的东北美食博主，我既然从来没来一波东北的甜点，我还是很内疚的，这个我亲爱的妈妈擅长请黄女士发挥，现在就开始盘点，油炸糕、麻团、粘豆包、油条、油饼、雪绵豆沙、豆包、糖三角、玉米面馍馍、糯米包、流心红糖卷子、红豆卷、江米条、沙琪玛、也许他们没有什么华丽的名字，却陪伴了一代人的成长，是记忆里妈妈的味道，今天让我亲爱的妈妈来锅糯米包菜谱中好多小细节呢！别说你不会做，一看你就会，一做你就费，这些都不是事欢迎交流互相学习。

By怪味熙

用料

面粉斤糯米馅料1锅水克油1汤匙酵母1克泡打粉5克菠菜粉10克红曲粉10克

做法步骤

1、分别和面绿面团和红面面团发酵。

、糯米黑米泡一夜用电饭锅蒸熟（不要放太多的水）

3、放奶粉白糖椰蓉椰粉。

4、放红糖搅拌均匀多搅拌一下

5、备用

6、分成小剂子

7、揉圆

8、拍平

9、放入馅料

10、包起来

11、整形

1、二次发酵

13、红色的也一样步骤

14、水开蒸0分钟

15、满屋飘香这味道绝绝子。

16、掰开一个。

17、被大学室友问到，你家那边都有啥甜点，做为东北的美食博主这些年我都在忙着烤面包，还真没做过东北特色甜品。我仔细想了想作为一名土生土长的东北美食博主，我既然从来没来一波东北的甜点，我还是很内疚的，这个我亲爱的妈妈擅长请黄女士发挥，现在就开始盘点，油炸糕、麻团、粘豆包、油条、油饼、雪绵豆沙、豆包、糖三角、玉米面馍馍、糯米包、流心红糖卷子、红豆卷、江米条、沙琪玛、也许他们没有什么华丽的名字，却陪伴了一代人的成长，是记忆里妈妈的味道，今天让我亲爱的妈妈来锅糯米包菜谱中好多小细节呢！别说你不会做，一看你就会，一做你就费，这些都不是事欢迎交流互相学习。

小贴士

糯米黑米提前泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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