家家都有的电饭锅,竟然能做这么多好吃的,
电饭煲家家都有,其实它可以做出很多的美食,炖菜,煮粥,蒸蛋糕,焗鸡,煲汤等,推荐用电饭煲做的7道美食,简单营养又美味,厨房小白也能轻松搞定,不试试真的太浪费了。
原料:三黄鸡咖喱粉
制作:将三黄鸡中加入盐和生抽、白酒,葱姜蒜,再加入咖喱粉,拌均匀;先用叉子在鸡表面上扎些小孔;再带上一次性手套按摩帮助入味,腌制3小时以上;将姜葱放入电饭煲中垫底铺上一层;将三黄鸡放在上面,按下电饭煲煮饭功能键;时间到,“咖喱鸡”就做制作好了。
原料:腊鸭腿生藕
制作:腊板鸭用热水先浸泡1小时,减轻咸味,再冲洗干净后切成小块;将鸭腿和姜片放入电饭煲中,按下电饭煲上炖煮的功能键,三、四分钟时用锅铲翻炒一下,将鸭腿的油份微微煸炒出了,加入莲藕和适量的水;加盖继续炖煮至汤色变成乳白,撒少许白胡椒粉,按需要加入少许盐即可。
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制作:将洗净的糯米放入电饭煲中,红薯块放入其中;加入洗干净的花生米;倒入适量的水,按下电饭煲中煮粥的功能键;时间到,浓稠的“红薯花生粥”就煮好了。
原料:鸭掌鸡蛋
制作:将鸭掌剪去指甲洗净,洗净后放入电饭煲中,加入适量的水,按下电饭煲炖煮的功能键,炖煮时间1个小时;煮开后撇去浮沫;将准备好的卤煮大料放入调味料钢球中;将调味料钢球、料酒、老抽、葱姜片、糖和盐放入锅中继续炖煮;还剩20分钟时再加入煮好的去壳鸡蛋一起煮熟即可,再放入锅中继续浸泡三个小时以上即可。
原料:五花肉笋干
制作:干笋提前浸泡一晚上,锅中放少许油,加入五花肉,按下电饭煲炖煮的功能键;约5分钟后,打开电饭煲后发现五花肉微微出油,加入葱姜片、大料一起翻炒,加入适量的酱油和生抽、糖翻炒两下,加入笋干和适量的水;加入小葱节,关上盖后继续炖煮,直至电饭煲工作完毕提示音叫;再加入适量的盐、胡椒粉和青蒜,拌均匀即可。
原料:腊肠土豆青豆大米
制作:将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入水,按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键。锅中放少许油,下入香肠丁煸炒出油,下入土豆丁和青豆干一起翻炒;加入盐和胡椒粉调味,将炒好的配料先盛出来;这时煮饭的时间过半,将配菜倒入,盖好继续煮到电饭煲提示音叫,开盖加入蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入适量的橄榄油;再按下电饭煲加热功能键, 拌入小葱末即可。
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制作:把面粉和蔓越莓干混合;在面粉中加入温水和酵母,搅拌均匀到无干面;加入洗净的蔓越莓,搅拌均匀,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵,发至2倍以上大;将发好的面团倒入电饭煲中;按下电饭煲上烤蛋糕的功能键,1个小时后发糕就做好了;凉后切成小块即可。
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