面包不要买着吃了,老保姆教你在家,不需要

大家好，今天用面粉来为大家分享一道家常美食。面粉是我们日常生活中常见的食材之一，面粉的营养非常的丰富。而平时大家都是把面粉拿来包成包子或者是蒸成馒头吃了。今天就教大家一道简单又美味的鸡蛋面包，不油炸，不水煮，出锅瞬间美味飘香，老人小孩儿都爱吃。喜欢的朋友就赶紧来试试吧！

面粉、鸡蛋、食用盐、酵母粉、红枣、葡萄干、食用油、白芝麻、黑芝麻

第一步：首先在大碗中打入3颗鸡蛋，然后加入一勺食用盐和适量的酵母粉，用筷子搅拌均匀。搅匀后再少量多次的加入适量的面粉，接着继续用筷子充分的搅拌均匀。最后把面粉搅拌成面絮状时，就用手揉成表面光滑的面团。

第二步：接下来就把面团取出来放在案板上，继续揉搓一会儿，排出面团里面多余的空气。接着就团一团，再整理一下形状，最后把整理好的面团放在小碗中，在面团的表面均匀刷上一层食用油，再封上保鲜膜，放一旁饧发30分钟。

第三步：接下来准备适量的红枣和葡萄干放在碗中，加入适量的面粉和清水淘洗干净。接着多淘洗几遍，把它们清洗干净，洗好后放在案板上，用刀把红枣切成小瓣去除枣核。最后再一起把它们切碎一些，全部切成粒，切好后放在盘中备用。

第四步：接下来面团已经捏好了，这时的面团非常的蓬松柔软。然后就把面团取出来放在面板上，用手揉搓几下。接着把面团搓成条状，再分成大小均匀的小面剂。最后把小面剂团一团，再用擀面杖把小面剂擀成薄一些的长面皮。

第五步：接下来就舀一勺红枣葡萄粒放在面皮的中间，用手按压平整，然后再卷起来。卷好后再次按压平整，接着用擀面杖继续擀薄一些，擀好后再卷起来，就这样一个面包生坯就制作完成了。用这个方法将剩下的面块全部制作好。

第六步：接下来在电饭锅的底部均匀地刷上一层食用油，刷好之后再撒上适量的黑芝麻防止粘锅。然后就把做好的面包生坯整齐地铺在底中，再盖上盖子，二次醒发十分钟备用。最后往干净的小碗中打入一个蛋黄，再用筷子把蛋黄搅散备用。

第七步：接下来10分钟以后，就把准备好的蛋黄液均匀地刷在，每一个瓤好的面包胚上面。蛋黄液刷好之后再撒上适量的黑白芝麻点缀增香。最后再盖上盖子，按下蛋糕键。时间到了，我们的面包就已经蒸熟了。

接下来就把蒸好的面包取出来，放在干净的盘子里面，即可食用，就这样一道美味的鸡蛋面包就完成了。看看个个金黄飘香。家里有面粉的快来试试这个做法吧。老人小孩儿都爱吃。如果你也喜欢的话，就赶紧动手试试吧！

1、面粉具有很强的吸附效果，能有效清除红枣和葡萄干表面的脏东西和杂质。

2、往鸡蛋液里面加入面粉时，要边加边搅拌，防止加入太多而浪费。

今天的美食就分享到这里了，每天都会为大家分享一道美食，感谢大家的支持，喜欢的朋友帮忙点赞、

下一篇文章：没有了