建议上班族这几道懒人美食得学会,一周
对于上班族来说,最苦逼的事情莫过于累了一周,还要继续在厨房里迎着滚滚热浪,做饭烧菜。
今天不妨学几道懒人美食,告别烟熏火燎,让家人一周的美味不重样!
01绵香粉蒸排骨
一道非常经典的家常菜!直接用调好味的蒸肉米粉做,简单易学,失败概率极小!
排骨腌制入味,和蒸肉米粉合二为一,蒸熟后的排骨糯而清香,肥而不腻,软烂入味,甚至不用细嚼。而锅底的番薯和土豆块也吸饱了米粉和排骨的精华,绵绵糯糯,入口即化,妙极!
用料:排骨g、蒸肉米粉g、土豆g、红薯g
排骨腌料:蒜泥3瓣、姜末3g、料酒10g、豆瓣酱25g、生抽20g、老抽4g
做法:
把洗干净的排骨小块放在大碗里,放入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、蒜、姜末,抓匀。小贴士:豆瓣酱事先剁碎。
2、抓匀后的排骨均匀的裹上五香蒸肉粉。切好的红薯块、土豆块上放一点盐,然后均匀裹上蒸肉粉。
3、在蒸笼屉里垫一张油纸,底层铺上土豆块、红薯块,上层放上排骨,整齐码好。
小贴士:家里没有蒸笼屉,放在耐热的盘子、碗也是可以的。
4、入蒸锅,蒸1小时,蒸至排骨软烂,最后撒上葱花。
小贴士:用高压锅蒸更省时。食用的时候可以淋上一些香醋和香油。
02腊味煲仔饭
这种饭菜合二为一的做法特别适合懒人
材料:大米、广式香肠、腊肉、青菜、香菇、青豆、茶叶蛋、葱、酱油、黑胡椒粉、食用油、白糖、麻油、盐
做法:
1、电饭煲水烧热,将青菜、香菇和青豆在里面煮到半熟,捞出来备用
2、香肠、腊肉切片,葱切碎备用
3、大米洗净,放进电饭煲,等水快煮干的时候,放进香肠片、腊肉片、青菜、香菇和青豆,搅拌一下,继续煮
4、煮几分钟后,再次打开盖子,加入酱油、食用油、麻油、白糖和盐混合的调味汁,搅拌均匀
5、等电饭煲跳到保温状态,撒上黑胡椒粉和葱花,放上半个茶叶蛋,再盖上锅盖焖5到6分钟就可以啦~
03电饭锅酱排骨
食材:猪肋排g烤肉酱g大葱片1段量姜片适量水适量
做法:
先把猪肋排用清水浸泡半小时去掉血水,沥干加入烤肉酱拌匀,腌制4小时以上
放冰箱腌制一个晚上更入味哦
我一般是想吃的话,提前一个晚上或者半天腌着
排骨腌制好
电饭煲里铺一层姜片,一层大葱片,把排骨和腌制的汁都倒进去,加50g清水,按煮饭键
煮好后,捞出大葱再按一次煮饭键,煮至收汁就好了
04电饭锅焖鸡翅
对于吃肉星人来说,肉怎么能少呢
食材:鸡翅6个,洋葱半个,香菇9朵,姜片适量,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,芝麻油一小勺,花椒油适量,胡椒粉适量,白糖适量,芝麻适量油适量
先来给鸡翅划两刀,方便入味
把胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、芝麻油和花椒油倒入鸡翅中抓匀,有时间就腌一两个小时,没时间就直接开煮
在电饭煲里面先刷点油,把洋葱和姜片放进去垫底,再铺上一层香菇,最后铺上鸡翅
把鸡翅的料汁也淋上去,盖上盖子按煮饭键焖煮25分钟左右
熟了出锅撒点芝麻,又香又下饭的电饭锅香菇焖鸡翅就完
05腊肠土豆焖饭
大部分焖饭的做法,需要把菜、肉什么的炒一下再焖煮。这道腊肠土豆焖饭,只需要将所有食材都放到电饭锅里即可,特别简单。吃起来米饭饱满入味、腊肠鲜美、土豆绵软,整个搭配口感丰富,越嚼越有味道。
具体制作方法
第一步:准备食材。腊肠几根、土豆(中等大小)两个、大米适量。
第二步:把腊肠切成薄片,土豆去皮切块。
第三步:大米淘洗干净放入电饭锅中。
第四步:把切好的土豆、腊肠放入锅中,如图。再倒入适量的清水,然后盖好电饭锅,选择焖饭功能。
第五步:在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗,依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀,碗汁就做好了。
第六步:饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中,与米饭充分拌匀。
第七步:盛出,撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。
如果这还不方便的话,那就推荐这款统一开小灶自热米饭,都不用做,特别方便~
统一开小灶自热米饭
开小灶作为一款“冷水自热”的食品,具有天生的便携性。无论你是自驾游、钓鱼、登山,还是堵在了回家的高速路上,都可以用一瓶冷水,创造出一份热腾腾的家常饭菜。
不仅如此,除了产品本身的“便携性”,开小灶对产品的品质与口味更是精雕细琢。以土豆煨牛腩为例,开小灶为保证肉质的口感,要求牛腩肉的肥瘦比例接近2:8,通过摄氏度以上炼油,摄氏度以上高温慢炖,还原家常炒菜的“锅气”滋味。
按自己的口味排序土豆喂牛肉(微辣)水煮牛肉(中辣)煲仔饭(不辣)香菇烧肉(不辣)三鲜烩四喜(不辣)宫保鸡丁(中辣),宫保鸡丁里边加了杏鲍菇我个人不太喜欢,土豆喂牛肉是酱香型的,带一丢丢辣味不怎么明显,牛腩也是一块一块的很软烂,土豆也足够入味,就是价格略贵……
统一开小灶六口味任选2盒装自热料理方便米饭方便速食自热米饭淘宝月销量¥52.8购买加热自热米饭时要注意什么?
1、方便火锅的盖子上有一个透气孔。如果透气孔堵塞,容易造成小型爆炸,甚至烫伤人。2、一定要严格按照说明书来使用发热包,并注意在加热过程中将透气孔打开,以免造成意外伤害。3、如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热食品”下面加隔热垫,免得玻璃炸裂。4、自热食品属于航空危险品,在乘坐飞机时,千万不要携带或托运此类食品,此外,千万要放在儿童接触不到的地方,防止儿童盲目使用加热包发生危险。
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