十月常给孩子喝这碗汤,成本二块钱,隔三差

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十月常给孩子喝这碗汤,成本二块钱,隔三差五喝一碗,孩子不咳嗽。十月长假过了三天,就开始变天了,温度一下子降了十度,呆在家里还好一点,外出的话外套也穿上了,早上六点多去买菜的时候车上显示的温度只有十六度,穿着短袖被风一吹,冻的鸡皮疙瘩都出来了,回家赶紧翻箱倒柜的把两孩子的秋衣秋裤全给拿了出来洗洗晒晒。气温一变,鱼就开始担心两个熊孩子会不会嗓子不舒服,买菜的时候顺带买了六个雪梨回来炖糖水喝,这个梨我们这边叫砀山梨,十块钱能买八斤,六个梨子才花了八块钱,每年十月鱼都会趁便宜的时候买上好多,回来做糖水、棒棒糖和秋梨膏。让家人整个秋天不咳嗽,特别是两个熊孩子,每天喝一点能达到润肺的效果。

今天鱼要跟大家分享的是银耳蒸雪梨,一道非常简单的糖水,老少皆宜,秋天经常吃的话不咳嗽,这样蒸出来的话,梨子味道非常浓郁。大家都知道,梨水分足,但不能贪吃,容易拉肚子,蒸的话就不一样,多吃一点也不用愁会拉肚子。如果你觉得蒸的话太麻烦的话,也可以直接放水里煮成糖水,但要说口感的话,还是银耳蒸雪梨好吃。喜欢银耳蒸雪梨的亲一起跟鱼来学学吧。

材料:雪梨2个、银耳5克、红枣4个、莲子4个、枸杞12粒、冰糖6克

做法:

1.准备食材。

2.银耳和莲子提前用温水泡发。

银耳鱼买的是小碎块的,好吃又便宜,非常容易泡发,一大包才十几块钱还包邮,实惠又好吃,鱼每年都要买上三四包才够吃,不是做广告,小碎块自己去搜就可以了。

3.雪梨表面用盐擦洗一下,再切去顶部四分之一。

4.用勺子将梨子核和肉挖去,最后只剩外圈一小部分。

5.将泡发好的银耳和莲子放入雪梨中,枸杞和红枣洗净也放入雪梨中。

6.每个雪梨中放入三克冰糖加九分满的清水。

7.放入巧釜电饭锅的三角釜中。

8.将切下来的雪梨顶部盖在雪梨上。

9.电饭锅选择蒸粗粮即可。

锅中不用加水,直接蒸就可以了,大约半小时左右。

10.蒸好的银耳雪梨。

11.打开盖子就能闻到雪梨的香味。

美味的银耳蒸雪梨就做好了。

如果有点咳嗽的话可以加一点川贝,这样的话效果更好。



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