电饭锅蛋糕那么火,你做了吗好吃,快动手

最近某音掀起了一阵晒厨艺风，这不，我也没逃过！又是“瞎折腾”的一天，趁着家里还有仅存的几个鸡蛋，再不下手啥都没了。去偷摸坑了侄子一瓶旺仔牛奶，锅碗瓢盆准备好就开始了，今天做啥？网红电饭锅蛋糕呀，这都要问吗。

民以食为天不是闹着玩儿的，在家自行隔离的这些天，各个平时两手不沾阳春水，下班只会点外卖的老铁们，这会儿瞬间就成了厨房小能手，做凉皮，做蛋糕，做奶茶……只有想不到，真的没有广大网友做不到的。

也是闲得发慌我才会动手做蛋糕这玩意儿，虽然我爱吃甜食，但是我还是知道这个难度系数不小的，想想各种原料的比例，手动打发蛋清的艰难，以及火候的不可控，想想都是艰难无比啊。不要来问我怎么做哦，我就不信最近你没有看到过。

既然下决心要做，也管不了那么多了，蛋清蛋白分离，蛋清加糖打发，蛋黄加糖加面粉加奶搅匀，表面上看起来顺风顺水，实际上，哎呀我的妈呀，光打发蛋清就够我哭半个小时，那时那刻想念我的打蛋器，插头一插，分分钟完事儿。

第一次动手做，发现蛋清能打发成膏状好神奇，最后下锅煮起来看到成品欣慰得不行，虽然过程有点坎坷，看到一扫而光还是很有成就感，毕竟蛋清我就打了两个小时，劳动最光荣，劳动使人快乐。

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不知道下一次做的网红美食是什么，估计我是不会跟风了，希望疫情早日控制住，还是想念下班约上三五好友去吃烤串，去逛街去谈天。哪怕回家炒个小菜亦或是点个外卖都行呐。的愿望依然是希望万事顺遂，愿好！