电饭锅版的八宝粥,省时省力软糯香甜,天冷
哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!
电饭锅版的八宝粥,省时省力软糯香甜,天冷了要经常做给家人喝。
八宝粥是特别受欢迎的一款传统早餐,它营养丰富,一碗粥里搭配了多种食材,还都是现代人比较需要的各种粗粮,老话说五谷为养,特别是现在的孩子们,平时大鱼大肉和蔬菜水果都不缺,唯独是缺少些粗粮,但是粗粮的口感不好啊,所以煮成软糯香甜的八宝粥是再合适不过了,秋冬季天气越来越寒凉,早餐给家人准备一锅美味营养的八宝粥,暖心又暖胃。
八宝粥要想煮得软糯,就需要花费不少时间,用砂锅煮粥固然是好喝,但是需要有人一直守在锅边注意安全,如果腾不出手,建议大家试着用家里的电饭煲来煮,电饭煲煮粥有自己的优势,一是简单,只需要把食材洗干净扔进去就是了,二是方便,不需要人守着,我们在煮粥的同时可以去做别的事,三呢是口感也不错,电饭煲煮出来的粥也一样软糯,而且现在的电饭煲都有预约的功能,就算是想早上一睁眼就能吃到粥,也可以轻松用预约功能做到。
我最近入手了臻米新款UFO饭煲,它造型时尚又简约,跟家里的各种风格都很搭配,主要是它有两个内胆,一个可以专门用来煮粥煮饭,另一个专门用来煲汤,做出来的食物不会串味儿,工具一顺手,最近八宝粥都多吃了好几顿。
用料:糯米,大米,黑米,薏苡仁,红豆,小米,红枣,冰糖。
步骤:
1,做八宝粥,最主要的食材是大米,我会首选大米和糯米打底,比例是一比一,有了这两样,其它食材就根据自己的存货来搭配就行了。
2,我添加了一些小米,薏苡仁,黑米,红豆,如果有花生和桂圆干也可以放一些。
3,冬天吃八宝粥可以加一些红枣,补血养颜,血气充足了就不会怕冷,女性朋友手脚冰凉的毛病也会稍微改善一些。
4,将食材淘洗干净,并往电饭煲里加适量的清水,煮粥的时候,一般米和水的比例在1比8到1比10最好。
5,盖上电饭煲的盖子,扣紧后接通电源,选择煮粥功能,然后按下开始键。
6,中途不需要做什么,等待煮粥完成即可。
7,大概到最后几分钟,打开锅盖,把冰糖加进去调味即可。
小贴士:
八宝粥的主要食材是白米,喜欢口感软糯一些的可以增加糯米的比例,喜欢颜色深可以多加紫糯米或者黑米,冰糖不要提前放,放早了容易造成粥糊底。
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