用电饭煲做的海绵蛋糕的配方及做法,比用烤

这个海绵蛋糕是用电饭煲做的，没想到出来的效果这么的好，比用烤箱的还让人满意，真的让我很惊喜！

难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料鸡蛋g低筋面粉g玉米油30g温水45g水饴8g辅料白砂糖95g

电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤

1、小碗里放入玉米油

2、再加入温水里面

3、用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用

4、干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴

5、把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打

6、打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅

7、筛入低筋面粉

8、然后把刚才拌匀的油水倒进去

9、翻拌均匀

10、然后全倒入电饭煲内胆里面

11、盖上盖子，选择蛋糕，50分钟

12、工作完成打开盖子，倒出来晾凉就可以切了。

小贴士

水饴是一种玉米糖浆，没有的话用蜂蜜代替吧！

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