用电饭锅做蛋糕,奶香清甜,操作简单
多数小孩都喜欢吃蛋糕,我家这个娃也是。
今天又孩子闹着要吃蛋糕,家里没有烤箱,就用电饭锅做了一个简单的。
食材和做法如下:
1.先取两个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,分开装;2.找个一次性杯子,分别取半杯牛奶,三分之一杯玉米油,一杯面粉搅拌均匀;3.打蛋清:蛋清中挤入3滴柠檬汁,半杯白糖分三次倒入,边倒边搅拌,我家没打蛋器,用筷子搅拌了10分钟;4.蛋清倒蛋黄中后,拿勺子像炒菜一样翻均匀;5.蛋清和蛋黄倒入电饭锅,蹾两下挤出泡泡,按蛋糕模式就可以。
等出锅后,味道奶香清甜,确实超好吃
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