原来用电饭锅做蛋糕这么简单,不回缩不塌

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大家好！我是美味小舍小刘。今天给大家分享怎样在家用电饭锅做蛋糕，而且自己在家做的蛋糕不塌陷，非常的松软好吃，做法非常的简单。上面的图片是我自己制作的蛋糕，实拍图。下面来跟我看下制作方法吧1、首先准备的材料有食用油(g)、白糖（g）、牛奶（g）、低筋面粉（g）、再打6个鸡蛋把蛋黄和蛋清分开装盆里蛋黄里面加入面粉、食用油、牛奶，再加入5g的白醋,加白醋可以去掉蛋腥味，按照同一个方向不停的搅拌搅拌至细腻无颗粒的时候就好了2、现在打发蛋清，打发的时候容器里必须无水无油，要不然打发不成功。往里面先加入3分之1的白糖，第一次打发到里面全是泡沫的时候，加入一次白糖第二次打发到这种状态的时候，把剩下的白糖都加进去最后打发到这种状态，奶油就做好了家里如果没有打蛋器的话，手动的话需要20分钟左右。打到什么程度才算是打好了呢？标准：用打蛋器把奶油挑起来也不会倒下现在把奶油分几次加入这个蛋黄碗里，用铲子上下翻拌好。这块一定不要用搅拌的方法，要不然容易消泡，做出来的蛋糕会塌陷。3、往电饭锅底部和侧面都刷层油防止粘锅。然后把搅好的倒入电饭锅里面，然后震掉气泡电饭锅按煮饭键功能。时间到以后，在焖半个小时现在可以了，咱们这个蛋糕就做好了，这个可以看出来特别的松软切开大家看看好了，咱们今天就说到这里了，如果你喜欢我的美食，

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