霜降到,早餐女人多吃它,补血养颜气色好,
中科助力健康中国 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6173182.html四季轮回,秋天还没好好体会呢,几场秋雨下来,天气越来越冷,马上就要迎来秋季的最后一个节气——霜降,霜降的来临,意味着天气更冷,冬天马上就要到来啦。秋冬季节,女人总是最难熬,手脚冰凉的,晚上怎么都捂不热被窝。女人天生的血气不好呀,尤其是生了孩子后,不管工作怎么繁忙,都要好好吃早餐,好好照顾自己哦。秋冬补血,红豆是最好的食材,补血养颜,平日里不妨多吃。红豆的吃法很多煮粥、打豆浆都行,吃厌了的时候就换个花样吧,今天的这个红豆丸子羹就特别不错,红豆羹的细腻,配上糯米丸子的清甜顺滑,一口下去,糯米丸子带来的满满都是惊喜,Q劲爽滑,口感特别好,在周末的时候可以多撮点丸子,红豆糊糊也可以提前就打好放在冰箱里一份一份冻着,忙碌的早上,直接拿出来烧开就可以吃了,快捷方便。食材主料红豆克糯米粉适量辅料糖适量水适量过程:食材都准备好。糯米粉我选的是水磨的,做出来的丸子口感更细嫩。红豆洗干净后用冷水浸泡一个晚上。虽然直接用干豆,破壁机也能打碎,但是经过浸泡后,营养成分的吸收会更好,而且泡发后的红豆打成糊口感也会更柔和。泡好的红豆放入电饭锅里,加入刚刚没过红豆的水,用煮饭键将红豆煮熟,捞出来备用,如果有多余的水,也一同盛出来。将红豆趁热放入破壁机里,加入少许煮红豆的水(也可以加牛奶哦),设置果汁键,30秒就可将红豆沙打好了。红豆趁热放入破壁机,打出来更滑嫩,如果红豆变冷了,打的时候稍微多延长一点,水一定不要放多哦,分次加入,打好的红豆沙呈微微能流动的状态即可。将红豆泥倒再碗里来备用。糯米粉加入少许水,用筷子和成絮状后再用手揉成耳垂般软硬度的面团。糯米面团不用久揉,只要无干粉颗粒即可。取一小点糯米粉面团,放在手心搓成长条后切成小剂子。逐个将小剂子揉成小圆球,圆球可以稍微大一点,越小越花时间呀。烧开一锅水,将小丸子倒入水里,煮至全部都浮起来,用网勺捞出来,控干水后放在红豆沙里,加糖调味,拌匀即可。红豆还有很好的祛湿功能,糯米粉营养丰富,是温补强壮的好食品。秋雨绵绵的日子里,一家老小都适合多吃哦。红豆沙的干湿度根据自己的喜好调节,太干了就加点牛奶,太湿了就没办法了,只能在下次打的时候少放点水喽。美美家的厨房,美食专栏原创作者,喜欢美美的美食,欢迎
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