IH电饭煲中日品牌大对决细节决定胜败,

最近丈母娘来我家吃了几次日本电饭煲煮出来的饭以后，很想换一台电饭煲。她家那台老式的电饭煲据说还是媳妇上学时候买的，也到了该更新的周期了，本来惦记着也从日本搞一台回来，无奈最近的疫情太过凶险，国际物流全都停止了。而且日本原装的v的电压格式，配上高级的变压器对于丈母娘家老旧的居民楼也是一个极大的挑战。思虑再三决定买一台国产的。好在国货的IH技术普及的非常好，价格也比几年前我做电饭锅的广告时候降下来不少。于是某宝上买了一台美的IH电饭煲。

那么问题来了，现在买电饭煲大家都在说日本的好，国产的和日本的到底差多少呢？趁着这次买国货，决定彻底做一个大比拼，看看你家到底适合买个什么样的电饭煲？

趁着当年我扎根顺德半年多，潜心研究电饭煲的技术就为了做出一支客户满意的广告片，攒下的技术底子，做一个小小的扫盲，专业人士和传媒业竞争对手可以跳过哈！

电饭煲是上世纪50年代在日本被发明的，是将电能转换为热能的厨具。日本是食用米饭的大国，此厨具极大提高了日本人的煮饭效率。初期的电饭煲都是靠底部的加热盘来加热，通过加热盘将热能传到内胆，然后通过内胆加热来使得米粒加热。这种方式节能、简单、安全（相比较高压锅），但是加热不均匀，对于高端大米的烹煮还是不能完全摆脱人工的调节。

后来出现了IH电磁加热技术，这是通过电磁线圈将电流转换为热能，直接对锅体金属内胆进行加热。这样的好处是加热均匀、升温迅速，而且可以通过数字温控的方式，对温度进行准确控制。就等于传统的电饭锅是只在底部加热，IH电磁的方式就变成了对整个锅体进行均匀的全方位加热。这样的好处就很明显了：首先是火力更强，升温更快，米饭就不会因为煮的时间长而碎掉；其次是准确控制火力，完全可以做到大师级温度控制；第三能做到受热均匀，避免出现饭锅巴。

IH电饭煲中国的起步较晚，在日本厂商已经开始在IH+压力、特殊的内胆材料等方向开始新的创造的时候，中国家电厂商才刚开始研究IH技术。我当年接触的美的产品，算是较早开始研究IH电饭煲并有所成绩的厂商了。当然近几年这项技术的普及，也使得制作成本大大降低。但是美的的客户也承认，IH电磁线圈技术上，两国产品并没什么大区别，但在内胆的铸造上，中日产品的差距还是明显的。

这次PK的两个对手是国产的美的IH电饭煲和日本的象印IH电饭煲，两个产品从技术指标上基本处于同一个级别。当然我这次也采用了同样的米，同样的水，尽可能最公平地比拼，到底看看国产IH电饭煲和日本IH电饭煲，谁更好？差距有多大？

1、静态比较——美的

先说好我不是卖锅的，凡是不小心出现的

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