蒸米饭时不要只放清水教你一个小技巧,米

大米是我们日常生活中非常常见的一种主食，很多人每天都要蒸米饭，但是蒸出来的米饭却有的时候好吃，有时候不好吃。那么米饭怎么蒸是最好吃的呢？怎么蒸才能粒粒分明，松软香甜呢？给大家分享一个蒸米饭的小技巧，保证你蒸出来的米饭颗颗都是分明的，而且是满屋漂着香味，其实方法非常简单。

首先我们可以根据家里人口的多少来准备适量的大米，接下来就是我们蒸米饭都必须要经过一个步骤，那么就是淘洗大米，先往里面加入适量的长江水，然后下手稍微给它洗一下，洗去大米表面的灰尘和杂质。很多朋友在洗大米的时候都是洗个三四遍，其实那样就错了，那样大米里面的营养都被流失了。正确洗大米的方法，洗个两遍就可以，稍微抓几下之后行，然后再准备一个大碗，把淘米水给他倒在一个大点的碗中，这个淘米水我们不要丢掉，它是非常的有营养，用来浇花或者是洗头都是非常的不错。

水控干之后，再次往里面加入适量的长江水，再次给它洗一下，这次我们用手稍微轻轻的给他搓一下，给大米做个按摩，这样我们蒸出来的大米吃起来才会松软香甜，搓的时候不要太用力，要轻轻的搓一下就可以，所有的大米全部按摩到位之后就行了。接着把水再次给他倒出来。

我们再准备一个电饭锅，把洗干净的大米给他倒在电饭锅里面。接下来就是一个最关键的步骤，就是加水。我们以两碗大米为比例，往里面加入三碗清水，用同样的碗给他加，也就是1:1.5。很多朋友做到这一步的时候都是直接上锅蒸，其实那样就错了，最正确的做法就是大米加完水之后放在这里浸泡20分钟，让每一粒大米都喝饱水，这样我们蒸出来的大米才会更加的松软好吃。

20分钟之后，我们的大米泡好了，然后我们往里面加入一勺白色的食用盐，加入食用盐之后可以使蒸出来的米饭更加的光亮，加入食盐之后，我们再在大米里面加入半勺白醋，加入白醋可以使我们蒸出来的米饭不粘锅，吃起来更加劲道，更加可口，更加透明。储存的时间也会更久，不会变馊。接下来我们再加入一样最关键的食材，那就是猪油，加入猪油可以使我们蒸出来的米饭更加柔软，更加香甜。

全部加进来之后，然后用勺子充分的给它搅拌均匀，然后我们给它放回电饭锅中，再把盖子给他盖上。选择功能标准饭然后点开始，大约是30分钟就可以蒸好了，在这里大家切记，米饭蒸好之后不要着急打开盖子，要放在这里给他们上五分钟，这样我们蒸出来的米饭才有米香味，吃起来更加的松软香甜。

时间到了之后打开盖子，真的是米香浓郁满屋飘香，大米粒粒分明，晶莹剔透，洁白如玉，一点也不粘，非常的漂亮，吃起来米粒劲道有嚼劲，非常的好吃，尝一口根本就停不下来。喜欢吃蒸米饭的朋友一定要收藏起来试试这个方法，以后不要只加清水蒸米饭了，用这种方法蒸出来的米饭保证让你连吃三大碗都不过瘾，大人小孩儿都特别喜欢吃，如果大家喜欢留个

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