复工第一天,老婆用它给我做午饭,有肉有菜

复工第一天，老婆用它给我做午饭，有肉有菜，同事看了纷纷点赞！随着疫情逐渐被控制，一部分企业已经复工了。高小仙今天也开始了年后第一天上班，虽然已经复工，但是大街上车辆还是很少，路边上的店铺都还关着门。复工后最大的问题就是午饭该怎么解决，毕竟现在好多餐馆都没营业，这让人特别头疼。为此，领导前天就在群里特意发通知，为了大家的安全，减少外出，公司已经买了3个微波炉，要求我们自带午餐，中午在公司办公室吃饭。

大学毕业刚工作那会，我还经常自己带午饭，后来慢慢的也就觉得太麻烦了，还不如花点钱去外面吃省事。今天上班第一天带的午饭还是老婆提前给我做好的，她给做了一份香肠土豆焖饭，有肉有菜，营养丰富，没想到中午在公司吃饭，被同事看到，他们纷纷夸我老婆手艺好。其实，这道香肠土豆焖饭的做法非常简单，早上起来，把大米放入电饭锅中，再把处理好是香肠、蔬菜放入锅中，按下煮饭键，你就可以去洗漱了，等洗漱完了焖饭也就差不多做好了，可以多做一些，早上吃一份，中午带到公司吃一份，非常的方便。

香肠土豆焖饭

需要准备的食材

香肠1根、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、大米g、盐适量、食用油适量、生抽适量、白糖少许

制作步骤：

1、准备齐所需要的食材，香肠用清水冲洗一下，然后用刀切成小块备用，洋葱去皮后用刀切成小块备用。

2、土豆去皮后清洗干净，用刀切成小块，胡萝卜清洗干净用刀切成小块备用。

3、所有的食材处理好后，起锅，锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好香炒煸炒出香味，接着再放入切好的洋葱、胡萝卜、土豆，开中小火，继续煸炒1-2分钟。2分钟后，锅中根据个人口味加入适量的生抽、食盐调味，加入少许的白糖提鲜，翻炒均匀后关火。提示：将配菜提前炒一下，可以更好地激发出食材本身的香味，这样做出来的焖饭味道会更好。

4、大米用清水淘洗干净，放入碗中提前浸泡10分钟，浸泡好的大米倒入电饭锅的内胆中，加入适量的清水。加入的水量比平常蒸米饭时稍微多一点即可。接着将炒好的配菜倒入电饭锅中，盖上盖子，按下电饭锅上面的煮饭键，等电饭锅停止工作，这道香肠土豆焖饭就做好了，打开电饭锅的盖子，一股香味扑鼻而来，让人食欲大开。

小贴士：

1、配菜可以换成大家喜欢的蔬菜，比如香菇、玉米粒、青豆等。

2、如果家中没有香肠，可以用猪肉或者排骨代替，做出来也非常好吃。

大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，欢迎大家在评论区留言讨论，谢谢大家的

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