比叫外卖还省事的电饭煲焖饭,有米有肉又有

大家好，欢迎来到公子食记。今天要带给大家的是“比叫外卖还省事的电饭煲焖饭，有米有肉又有菜，1次2碗不够吃”。

不知道在看的各位那里猪肉现在是什么价格，反正我这里已经涨价很久了，不管是五花肉还是里脊肉，价格都比以前涨得不了，就连煲汤用的汤骨都十几块钱一斤了，真是吃不起的节奏。但是也不能天天吃素菜呀，而且肉类的营养那么高，可不能放弃呀，今天忽然想起来去年冬天的时候做的还有腊肠呢，那可是我自己割的猪肉自己灌的香肠，绝对的真材实料，也就过年的时候吃了一些，剩下的都还在冰箱里冻着呢，差点把它给忘了，这会儿猪肉那么贵，可以直接吃腊肠了。

说到吃腊肠，那做法可就多了，可以配着各种青菜或者豆角等等炒炒吃，我还用腊肠和蘑菇一起做过汤，带着腊味的汤也特别美味，不过以上这些都不是我今天要给大家分享的，因为我今天要分享一个腊肠最简单的做法——电饭煲焖饭，简直比叫外卖还省事，而且有米有肉又有菜，营养健康好味道，一次给我2碗都不够吃。喜欢的朋友一起来看看它的做法吧，保证值得你一试。

电饭煲版腊肠焖饭：腊肠2根，大米1碗，胡萝卜1根，干香菇3个，玉米粒适量，豌豆适量，植物油适量，生抽适量，老抽适量，水适量；

电饭煲版腊肠焖饭的详细制作步骤：

1、首先把干香菇泡发，然后切成香菇丁备用，胡萝卜清洗干净，削去外皮之后也切成丁，再把腊肠也改刀切成片或者切成小丁，以上均备用；

2、把大米淘洗几次，放入电饭煲中，加入平时蒸米时加的水的量浸泡一会儿；炒锅放到火上，锅热以后放适量的植物油，然后把腊肠、香菇粒、玉米粒、豌豆、以及胡萝卜丁都放入锅中煸炒，其间加入老抽、生抽、蚝油，最后加入适量的盐调味，直至把菜里的水分炒干；

3、把炒好的菜也放入电饭煲中，盖上盖子，按下煮饭键，等电饭煲自动烹饪完成，然后打开电饭煲，把菜和米饭搅拌均匀就可以吃了，还可以再撒上一些葱花，增香增味。

电饭煲版腊肠焖饭制作过程中需要注意的细节：

1、做这种腊肠焖饭时，里面的配菜没有固定的搭配，可以根据自己的需求或者喜好来添加或者更改，只是不管是什么配菜，一定要改刀切成小粒，以方便烹饪。另外如果有时间的话，所有的食材最后在炒锅里提前炒一下，一是可以使各种味道融合，二是可以将配菜里的水分炒出去，这样制作出来的焖饭水不会太多，而使焖饭粘糊糊的；

2、米饭里加的水不要太多，按平时蒸米的时候加的水的量来加，如果配菜水多的话就要相应地减少水的加入，另外配菜在炒制的时候盐分可以稍微重一些，以免和米饭一起焖出来之后过于寡淡。

好了，以上就是今天为大家分享的，喜欢的朋友别忘记点个赞哦，公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！

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