Soeasy丢进电饭煲一键搞定的懒人菜

电饭煲是我们在厨房用得最多的电器之一，但如果你只会用来煮饭煲汤，那真的太大材小用了。

其实，它还能做很多大菜硬菜，也能做卤味、蛋糕、茶叶蛋等等，不仅味道超赞，还特别简单方便，省时省力~

下面这6道电饭煲食谱，准备好食材，就能一键烹饪出美味的食物，可谓是懒人的专属呀，赶快学起来~

食

RECIPE

谱

1.懒人版酱油鸡

2.蜜汁鸡翅

3.啤酒酱牛肉

4.糖醋排骨

5.电饭煲茶叶蛋

6.电饭煲蛋糕

懒人版酱油鸡

用电饭煲做的酱油鸡，色泽暗黑鲜亮，吃起来口感嫩滑，做法超简单，保证你一看就会~

食材

主料：童子鸡1只

辅料：洋葱半个、小葱适量、生姜1小块、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、黑胡椒粉半勺、盐半勺、花椒粉半勺

做法

1.鸡处理好洗干净，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、盐、花椒粉，把鸡里外涂抹均匀。

2.再将葱、姜，塞到鸡的肚子里，腌制2小时以上，中途记得翻下面。

3.电饭锅底部放上洋葱丝，放入腌制好的鸡，盖上盖子，按煮饭键，等跳到保温再焖10分钟即可。吃起来肉质鲜嫩可口，香味扑鼻，一次就做成功了~

蜜汁鸡翅

今天用电饭锅做了懒人版蜜汁鸡翅，巨简单，厨房小白都能轻松搞定，肉质鲜嫩，做一大盘不够吃~

食材

主料：鸡翅10个

辅料：蒜末适量、生姜片适量、葱段适量、盐1茶匙、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许

做法

1.准备10个鸡翅，清洗干净，两面划两刀方便入味。

2.鸡翅加蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐，抓匀腌制20分钟。

3.电饭煲内先铺上一层姜片，再铺一层葱段，摆好鸡翅，倒入腌鸡翅的料汁，按煮饭键即可。

4.中途翻面一次，焖好的鸡翅撒上葱花即可开吃。香嫩的口感，让人忍不住一个接一个吃起来，超过瘾~

啤酒酱牛肉

用电饭煲做的啤酒酱牛肉，不仅简单方便，还软烂又入味，绝对能成为你值得你炫耀的一道“大菜”~

食材

主料：牛腱子肉克、卤料包1袋

辅料：啤酒1瓶、生姜1小块、小葱5根、盐2茶匙、冰糖5克、生抽1勺、老抽2勺

做法

1.牛肉冷水下锅，焯水备用。

2.电饭煲里放入卤料包、生抽、老抽、冰糖、葱姜、啤酒，盖上盖子煮开。

3.煮开后，放入焯过水的牛肉，开启电饭煲炖煮模式，炖煮1小时左右。

4.炖煮至用筷子能够轻松插入牛肉即可断电，根据个人口味在汤汁里加盐，继续让牛肉泡在汤汁里，自然放凉就可以吃了。

5.吃的时候切片，蘸着蒜泥酱，味道超级棒~

糖醋排骨

馋了好久的糖醋排骨，今天我竟然用一个电饭煲就成功了，酸甜可口，一点不比炒的味道差~

食材

主料：排骨2斤、生姜3片、葱2根

辅料：冰糖15粒、白芝麻少许、香叶2片、盐少许、生抽2勺、老抽1勺、陈醋3勺、清水半碗

做法

1.排骨冷水下锅，加葱、姜、料酒，煮开，撇去浮沫，捞出洗净。

2.将焯水后的排骨放入电饭煲中，加入姜片、香叶、生抽、老抽、醋、冰糖、盐、清水，拌匀。

3.盖上盖子，按煮饭键即可。程序结束后即可开吃，如果想颜色更好看，就放回锅中大火收汁，最后撒少许熟芝麻即可。排骨吃起来口感香酥并且酸中带甜，不油不腻，下饭吃超棒~

电饭煲茶叶蛋

用电饭煲做的茶叶蛋，又香又入味，蛋白软嫩鲜香，中间的蛋黄起沙醇香，想让人不喜欢都难~

食材

主料：鸡蛋10个、红茶包3个

辅料：八角3个、桂皮2小段、香叶5片、红辣椒3个、盐2小勺、冰糖1勺、料酒1勺、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺

做法

1.将鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮5-8分钟煮熟，然后把外壳敲碎。

2.把鸡蛋放入电饭锅内，加入红茶包、八角、桂皮、香叶、红辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖，最后加入清水没过鸡蛋。

3.电饭锅启动煮饭键，煮好后焖2-3小时即可开吃。口感Q弹细腻，茶香入味，简直是早餐必备~

电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕松软绵密不回缩，比海绵还软，小妹还特意我还放了芝士片，咬一口会爆浆呢~

食材

主料：牛奶60克、鸡蛋5颗、低筋面粉80克、玉米淀粉15克

辅料：柠檬汁几滴、芝士片5片、玉米油60克、细砂糖50克

做法

1.牛奶加玉米油混合搅拌至乳化，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状。

2.蛋清中加几滴柠檬汁，蛋清中分3次加入白砂糖，第三次加细砂糖时，加入玉米淀粉，打发至提起有弯钩。

3.将蛋白霜、蛋黄糊，轻轻翻拌均匀，电饭煲中倒入一半蛋糊，放入芝士片，倒入剩余蛋糊。

4.煮饭模式40分钟，保温15分钟。开盖取出，倒扣晾凉5分钟即可。蛋糕蓬松软绵，入口细腻，浓浓的芝士香，趁热一口咬下去，超满足~

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