简单实用的电饭煲蛋糕的做法大全
郑华国 http://pf.39.net/xwdt/161219/5123406.html主料低筋面粉6勺鸡蛋5白糖4勺
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电饭煲蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋和4勺白糖打入大碗中
2、低筋面粉6勺(在专门做面条店里买的他们用来做水面的面粉)
3、将鸡蛋打散起泡后加入面粉调和到面糊里没有面粉块
4、将调好滴鸡蛋面粉糊倒入刷了油的电饭煲中,按下煮饭键静待美味出锅。
5、跳闸开盖后第一眼瞧着滴美味(灯光问题,导致拍出来的图片是绿色的)
6、等至蛋糕稍微冷一点点后将其方面烤烤
7、烤至表面有些焦脆就可以了
8、将烤好的蛋糕切块装盘豆可以鸟!
问题解答:
问:发不起来,完全没有海绵感觉,放了油还粘锅
答:亲,发不起来可能是因为蛋白没有打发好,沾锅可以先刷一层黄油,再撒点干面粉,就不会沾了
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