研究美食1碗面粉几个鸡蛋,教你在家用

在家闲的没事干？

自制凉皮，馕饼子安排上？

宅家半个月

成就一波美食家

今天教你用电饭锅做蛋糕

家人都爱吃！

快来跟我学一下吧！

食材：鸡蛋4个，面粉2两，牛奶毫升，白糖1两

详细的制作步骤：

第一步：首先我们要把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。找两个大一点的碗，鸡蛋磕破后，先把蛋清滤在一个碗中，再把蛋黄装在另一个碗中。在装有蛋黄的碗中加入备好的面粉，再把牛奶倒进鸡蛋面粉中，用筷子搅拌均匀，里面不能有颗粒状，直到搅拌成细腻的蛋黄面糊。

第二步：我们将白糖分三次加入到蛋清中，每加1/3的白糖进去的时候，我们都要用打蛋器搅拌至白糖融化，看到蛋清和白糖搅拌成白色，上面有一层白沫时，就可以进行下一步了。

第三步：我们将白糖蛋清液分三次融入蛋黄牛奶液中，每一次的加入，都要搅拌均匀，直到两种蛋糊融在一起更细腻。

第四步：电饭锅插电按下开始键，先预热两分钟。在锅的表面薄薄地刷上一层油，我们把备好的蛋糊全都倒进电饭锅中，晃动几下电饭锅，蛋糊里面没有气泡后盖上盖子。等到按键跳动保温指示时，再让电饭锅继续焖锅十分钟左右，再打开盖子。整块蛋糕就蒸好了。

怎么样？

歹不歹？

快来一起做吧！