用它做早餐,滋润又暖胃,随手一做香喷喷,
天气越来越冷,早上只想喝点热乎乎的暖暖胃。年过四十,一向体质不错的我也总感觉这不舒服那不舒服了。一番体检下来,果然胃里有了些许的问题,“胃炎”,虽说不是大问题,但每天总是隐隐作痛,让人好不担心!问医生开了点药,但胃病最主要的还是靠养!各种滋补暖胃的羹米粥吃起来!用它做早餐,滋润又暖胃,随手一做香喷喷,每年冬天吃掉几十斤!冬天暖胃,小米和南瓜绝对是佼佼者!现在人们都讲究养生,越来越多的人把粗粮列入了日常食谱当中,比如燕麦、玉米、黑米之类,都有很高的营养价值,但要说起哪种粗粮能养胃,不少人都会想到小米。小米煮粥,素有“代参汤”的美誉,不仅是调养脾胃的高手,还是清新口气、帮助消化,缓解失眠的秘密武器,小米也称得上是谷物界的“黄金搭档”,能跟各种食材搭配,让营养翻倍。南瓜是广受百姓喜爱的家常菜,虽然价格便宜,但它却有着“营养全能王”的美誉,能帮人快速补充天然营养素。南瓜在某些国家被誉为“神瓜”,因为它既可为粮,又可为菜。最重要的是,南瓜具有抗癌作用,用南瓜搭配小米煮成香喷喷的粥,养护脾胃,助长寿,是冬天养生之佳品!小米南瓜粥看似简单,但要好吃也是有学问的呢!怎么做才金黄细腻?小窍门给你哦——食材:小米一碗南瓜一块食用油适量做法:准备适量小米提前用清水泡发30分钟,也可以头天晚上泡发后放入冰箱冷藏。将泡好的小米放入电饭锅中,用煮粥键煮熟。水量在小米的1.5倍以上,尽量多一些也没有关系,但是水不能少,所以一开始水要一次性加够。将新鲜的南瓜去皮去瓤,洗净后切去外皮,然后切成厚薄均匀的片状,稍微切薄一点。南瓜选择新鲜的,水分含量会大一些,切面越黄的甜度会越大一些。切好的南瓜放入电饭锅,用“营养蒸”键蒸15分钟左右,将南瓜蒸熟蒸透。蒸好的南瓜筷子可以轻松的穿透。我用的是臻米ufo饭煲压力锅,这款锅既是饭煲,又是压力锅,煮饭、炖汤自带微压,煮出来的米饭颗粒分明口感好,能缩短烹饪的时间,省时又省力,烹饪的时候能根据食材智能控制时间,再也不用担心将锅烧干啦!蒸好的南瓜拿出来,用叉子按压成泥。越细腻越好,追求口感的话可以用料理机再打一遍,喝起来会更香浓。小米粥很容易煮熟,但是时间煮久一点,口感会更好,也更香浓。煮好的小米粥稍微放凉一点,上面会凝结成一层厚厚的米油。外面很多的粥都是加淀粉来增稠的,我们还是自己煮,更加香甜可口。一碗非常美味的南瓜小米粥就做好了,早餐喝上一碗,暖心暖胃,以后也不用出门去买了。小贴士:小米比较硬,提前充分泡发,煮出来的小米口感更好。如果不是很追求卖相,南瓜泥可以稍微捣碎即可。加入食用油可以让小米粥更细腻油亮。电饭锅是家家户户都离不开的一个厨房小家电,做美食这么多年来,也给很多品牌做过试用,最近新入手的这款臻米UFO饭煲压力锅,是我用过的所有电饭煲中最实用的一款,真的是越用越喜欢呢!它既是电饭锅,又是压力锅,行业首创智能识别双胆。除了上面说到的饭煲模式下能够微压焖饭,煮出来的米饭口感更好之外。最让我喜欢的就是压力锅模式的自动排气功能,炖汤炖菜的中途可以自动排压,过程中随意加菜,不同的食物,也可以分时间下锅啦,肉烂汤浓,营养更丰富。这台压力锅功能多多,但操作页面却非常简单明了,老人孩子也可以轻松搞定,4L的大容量,人多人少都适宜。臻米UFO饭煲压力锅,外表也特别精致,细节之处处理得很完美,功能也相当强大哦,电饭锅模式下,有“快速煮”、“精华饭”、“营养蒸”,还有“煮粥”“蛋糕”功能。压力锅模式下,有“煲汤”“炖肉”“蹄筋豆类”“杂粮粥”,还有蒸汽洗的功能呢,一个电饭煲,相当于一个电饭煲、一个压力锅、一个烤箱、一个汤锅,这些都是常用的功能,所以这台电饭锅的使用率太高了,绝对不会做落灰党!¥臻米UFO电饭煲压力锅智能家用多功能小型电高压锅4L大容量小米白淘宝¥¥购买已下架这么好用的电饭锅,最便宜的连接我给大家找出来啦!原价元,从上方商品链接进入,可以领到元限时优惠券,只要,就能将这饭煲压力锅抱回家!这价格,错过就没啦!我忍不住又给妈妈抢购了一台,如果您也感兴趣,点开链接看看详细介绍吧!
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