我说yes你说是,东北大米最好吃
提起大米,大多数人都会说,东北大米最好吃。
甚至《舌尖上的中国》美食纪录片中说的更直白:五常大米是最好吃的大米。
事实真的如此吗?
赴日旅行火爆后,日本大米是继电饭锅和马桶盖后,又一让日本赚的盆满钵满的商品,不少游客回国时都不忘带上一袋日本大米回来吃。
这种消费行为,东北人有点不服,忍不住发问:“日本大米到底比我们好在那里?”
东北人的质疑可不是毫无根据,毕竟就连日本人都忍不住承认,东北大米“一级棒”!
日本人爱食米,大米从选种、种植到收割、烹饪,整个过程都要求严格,甚至到了苛刻的程度。也正因如此,日本大米成为了世界公认的好米,也让他们骄傲了好一段时间。
日本人是比较有忧患意识的,这种想法被他们运用的淋漓尽致。在骄傲了一段时间后,他们也快开始怀疑究竟自己的大米是不是最好的大米。
于是上世纪90年代初,日本农林省打算开放大米市场,委托鸟取大学农学部对全球优质进口源进行调研,这一次调研着实为日本的大米视界打开了一扇新的大门。
当时中国黑龙江有一种米叫松粳2号,经过层层测试,从口感、营养、外型等方面都获得了当时日本业内极高的肯定,被选为日本米的最佳代替品。
尤其在~年开展的品尝活动中,黑龙江优质大米甚至得到了高于日越光米的满意度。
也许是因为这次的调研,日本现在是中国东北大米第三大出口国。据统计,东北大米在日本市场的份额约为18%。
如此高的占有率,不仅证明了东北大米的优秀品质,也不小心让很多的中国游客闹出不少笑话——经常会有游客发现,自己千里迢迢从日本带回的日本大米,原产地其实是中国东北。
原来从日本带回来的产品中,不止马桶盖产自杭州,电饭煲产自珠江三角,大米有可能产自中国东北。
那么,最重要的问题来了,这么好的东北大米在国内我们怎么找
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