超好吃的腊肠焖饭,色香味俱全,夏季必备,

导读：超好吃的腊肠焖饭，色香味俱全，夏季必备，一个电饭锅就搞定

今天我为家人做了一锅的腊肠焖饭。因为这几天真的是太热了，而且一点风都没有，还特别的闷。这样的天气进厨房简直是一种煎熬，等做饭的时候，厨房里简直是像一个蒸笼一样，根本都不能呆在里面，不一会就满身大汗了。但是也不能每天都想着出去吃饭，毕竟孩子现在正是长身体的时候，这样对她的健康也不太好，而且也不能顾全她现在所需要的营养。所以我就想着做一个非常简单，但是又营养全面的美食。突然我就想起来了腊肠焖饭，这道美食确实是不用费什么功夫的，只要把菜炒过，然后再放在锅中，和米饭一起焖就可以了。

说起这道菜的做法，还是妈妈教给我的。因为以前经常吃的都是白米饭，而且这种吃法也是平时最常见的，有一段时间就吃腻了这种做法。妈妈就专门去找了另一种做法，当时正好家里还留了一小块亲戚带来的腊肠，所以妈妈就为我们做了一些腊肠焖饭。第一次吃到这道美食的时候，我真的特别喜欢，没想到能这么好吃，自己一个人就吃了满满一大碗。后来我给孩子做的时候，孩子也特别的喜欢。所以做这道美食就成了我们家的一个传统，接下来就来看看腊肠焖饭的做法吧。

首先要准备好各种配料，需要的材料有大米，腊肠，土豆，玉米，胡萝卜，青豆等。第一步，先把大米清洗一遍，然后泡在水里几十分钟。泡好之后加入适量的水，放入电饭锅中，按下开关键，开始煮米饭。取出一个锅，往锅中倒入水，等水烧开以后，把青豆放进去煮上几分钟。第二步，把腊肠切成薄片，土豆和胡萝卜都要洗干净，去皮以后切成小丁，玉米剥下来放在旁边备用。第三步，往锅中倒入油，等油热了以后把切好的葱放进去，炒出香味。把腊肠放进去，继续翻炒，等腊肠炒出香味以后，把土豆丁和胡萝卜丁也放进去继续翻炒。

第四步，最后放入青豆和玉米粒，因为青豆和玉米粒比较容易熟，所以要少炒一会。等炒得差不多的时候，加入少量的盐和鸡精调味，翻拌均匀以后关上火。第五步，等米饭完全煮熟，因为大米已经泡过水了，所以会比较容易熟，大概十分钟就可以了。但炒好的各种配料均匀的铺在饭上，然后把盖子盖上，打开开关继续煮。第六步，等电饭锅自动跳的时候，再焖上几分钟，然后打开用勺子搅拌均匀就可以了。

煮米饭加入的水按照平时加入的量，不用改变。饭最好不要和各种调料一起煮，否则做出来不会好吃。因为每一家买的腊肠的咸度都不一样，所以如果比较闲的话，可以少放一点盐。做好以后，打开盖子，屋子里慢慢的都是香味。咸香的腊肠，微甜的玉米和煮的软糯的土豆，各式各样五彩缤纷的颜色搭配在一起，只光看到就令人食欲大振。如果家里有其他食材的话当然也可以加入，比如做一些卷心菜和青菜加进去。

我平时在做的时候也会加一些青菜，这样给孩子吃的时候，他连平时不喜欢吃的青菜都可以吃下去。只单单吃腊肠焖饭会比较干，所以也可以搭配上一些番茄汤，或者是紫菜蛋花汤，滋味会更加美妙。如果大家也想做的话，那不如今天中午就尝试起来吧，一个电饭锅就可以搞定一顿饭，是不是特别方便呢。

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