玻璃内胆蒸汽技术,九阳透明饭煲评测,蒸

最近，一款九阳透明饭煲彻底火了。相比传统的饭煲而言，这款饭煲采用了透明玻璃内胆，又采用了可视外罩，在饭煲烹饪的时候，你能够直接看到食材的变化。作为九阳经典的蒸汽系列，这款饭煲不仅保持了蒸汽技术，可以蒸出美食，同时还结合了蒸煮功能，煲汤做菜不在话下。

产品开箱分享：细节处理十分得当

下面，我们就来看看这款饭煲，希望通过我的评测，可以让你更全面地了解这款透明饭煲的各项功能。从而来判定它是否值得你入手！

饭煲的全家福除了主机以外，还包括一个透明的饭煲内胆，一个量米杯，一个饭勺和蒸米架。这些配件是日常经常使用的，九阳都给用户配齐了，避免购买配件带来的附加费用。

饭煲最大的亮点莫过于这个玻璃内胆，就目前的饭煲产品来说，采用透明内胆的并不多。相比于传统的图层饭煲，玻璃内胆没有图层，所以你不需要考虑图层影响健康的问题，也不需要考虑玻璃内胆长时间使用出现粘锅等问题。

玻璃内胆耐热抗冲击，这样既减少了饭后难清洗的烦恼，也减少了涂层用一段时间后脱落的困扰。以前用过的涂层饭煲，即使刷洗的时候再小心，但时间长了涂层还是会脱落。

这款饭煲是玻璃内胆，加水可见、更精准。烹饪可视化，烹饪进度一目了然。内胆外部清晰地标注出煮粥、丝苗米、东北米、低糖饭的水位刻度。可视窗在制作食物的时候，可以看到食材的变化。

饭煲的正面按键提示简洁方便，外围侧面标注了不同食材所需的烹饪时间建议，方便用户在制作美食时有一个直观的参考。

饭煲采用的是蒸汽技术，所以与传统饭煲的加水方式有所不同。独立的水箱在烹饪之前需要用户手动加满，拆卸和安装都很方便。注意这里需要添加纯净水，因为长时间使用自来水很可能会导致水箱出水口堵塞。

烹饪实测：美味来自技术创新

这款饭煲除了蒸米饭以外，还能制作多种美食。蒸汽加热对食物分子结构破坏少，能大程度保留食物的原汁原味，带出食物天然的新鲜味道。测试的时候我实测了排骨汤，按照自己想要吃的食材准备，按说明放入少量的水。蒸汽加热的时候会带入水分，从而让食材充分的饱和起来，吃起来更美味。

按说明的时间进行设定，通过饭煲的显示窗能看到烹饪时长。这个过程需要用户参考一下说明书，通过说明能更好的烹饪食材。

经过一个多小时的蒸煮后，我要的排骨炖就做好了。大家可以对比一下，蒸汽带来的水分还是挺多的。这也让汤变得更美味，不论是食材还是调料的内在，都经过高温烹饪出来。排骨吃起来也刚刚好，不硬也不软，蘸酱吃起来特好吃。

前后对比图：

饭煲的特点是℃高温蒸汽，微压状态下改变汽化临界点，从而使蒸汽温度达到℃。聚集蒸汽后瞬间释放，大量高温蒸汽使米饭强劲翻滚，充分受热吸水。高温蒸汽下米粒快速受热吸水膨胀表面不糊化，粒粒分明。

最后米饭和汤都做好了，就可以享受饱餐一顿了。除了煲排骨汤以外，这款饭煲还拥有很多功能。平时蒸螃蟹、鱼、鱼塘等等，都可以轻松拿下。

通过我上面简单的测试，相信大家对于这款饭煲有了一些新的了解。在实测的时候，能够感受到这款饭煲的创新。玻璃内胆+蒸汽处理，能让食材变得更美味。不过相比于传统饭煲的直接加热，蒸汽加热的温度会低一些，所以蒸煮时间会长一点。但相比于健康和美味来说，这一切都是值得等待的。

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