疫情期间宅家美食经济爆发,连主打美妆的A

封面新闻记者易弋力

疫情期间，宅在专研美食成为新时尚。美食也成了剁手党的必败品类。

凉皮、油条引爆自制美食的潮流之后，港式甜品漏奶华、自制珍珠奶茶、巨型舒芙蕾、北非蛋等高阶美食也相继在小红书走红。3月2日，小红书社区负责人柯南在内部广场对谈中透露，2月份以来，小红书美食品类消费DAU一度超过美妆，成为站内第一大垂直品类。

受疫情影响，今年春节以来，和宅家相关的话题在网上引爆。小红书的社区数据显示，美食、文化娱乐、运动健身、医疗健康和教育成为过去一个月新增发布量最多的品类。小红书在社区里发起的宅家话题中，“宅家美食不重样”、“宅家大作战”的话题浏览量分别达3.9亿、5亿，其中“宅家美食不重样”话题相关笔记超过51万篇。

美团近日发布的《春节宅经济大数据》报告也显示，美团外卖上烘焙类商品的搜索量增长了倍。这个春节，学做美食成为宅家一族们共同的选择，其中，烘焙类以及面食类成为许多人的首选。同时食材类的商品也迎来了销量暴增，蔬菜、肉类、海鲜等环比增幅达到了%，曾经引发众人之争的香菜也和土豆一道登上了“国民蔬菜”的宝座，销量接近百万。

宅家一个多月，中国人还在抖音美食中集体修行。有网友表示，从疫情爆发到正式复工，在抖音的一手培养下，从一个只会做蛋炒饭和大米稀饭的小白，现在已经摇身一变，学会做——电饭锅煲仔饭、番茄烫饭、酸辣凉拌面、油泼面、酸辣粉、手工凉皮、豆腐丸子、酸奶蛋糕、吐司布丁的人了。

来自DT财经的数据显示，年春节后日活用户数量在万～0万之间的App“下厨房”，增幅达到56.5%，再次说明了美食经济在特殊时期的爆发。

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