没有烤箱可以做蛋糕吗看看电饭煲做蛋糕吧,

现在西式的饮食文化，已经慢慢的渗入我们的生活，就拿面包店来说，基本各大小区楼下，都会有一个面包店，吃面包和蛋糕已经是非常平常的事情了，但是如果不是早上去的话，很多蛋糕和面包其实都不新鲜了，所以很多家庭也都配备了烤箱，经常可以烤一些蛋糕和饼干之类的美食。

但是大多数人，还是和小编一样，只是偶尔想要做一下蛋糕，买了烤箱也等于是积灰，那我们想要做蛋糕吃的时候怎么办呢？其实呀我们可以利用每家都会有的电饭煲，就可以轻松做出松软可口的蛋糕啦！

没有烤箱怎么做蛋糕？学会这“1招”，电饭煲就能做蛋糕！

准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。

制作过程：准备一个空碗，擦干水分，打入鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，如果想吃鸡蛋味道重一些的，可以多打两个，如果有打蛋器就用打蛋器，没有就用筷子，把蛋清打出泡泡，加上一点盐和1勺糖，这样能更好的突出甜味，不停的快速搅拌，把蛋清打发到奶油状，要比较硬挺的奶油状，用筷子挑起来，能形成一个小钩子，就是成功了。

打发蛋清的过程会比较累，有打蛋器会轻松很多，在蛋黄里面加上3勺面粉和2勺糖，再倒入6勺的牛奶，充分搅拌均匀，把打发好的蛋清奶油，倒一半和混合好的蛋黄一起搅拌，搅拌的时候要像打鸡蛋一样，不要平着搅拌，一半的蛋清奶油搅拌好后，再加入另外一半的奶油，搅拌均匀。

在电饭煲内胆上涂抹一层油，这样蛋糕做好就更容易脱模，把搅拌好的面糊倒入内胆，拿着内胆轻轻的在桌子上震几下，把内部的气泡震出来，把内胆放回去，按下电饭煲的煮饭键，这时候就会出现一个问题，没过2分钟电饭煲就会跳成保温，这时候我们就在保温模式，用毛巾把出气孔堵住，直接焖20分钟，再按下煮饭键。

这样里面的蛋糕就已经熟了，就只要把内胆拿出来，口子朝下一倒就出来了，涂抹油的时候，要连内胆壁也要涂，不要光涂个底部哟，不然就会变成下图这样。

电饭煲做蛋糕的方法你学会了吗？你还知道什么不用烤箱就能做出来的美味呢？赶快留言分享吧！喜欢这篇文章的朋友记得点击