电饭锅焖鸭,做法简单,好吃入味,厨房小白

电饭锅焖鸭

By四月豆

吃过电饭锅焖三杯鸡尝到了甜头，这次做电饭锅焖鸭，不同的是加入了咸柠檬和酸梅，带咸酸味，既去鸭臊味，又开胃！白酒、酱油、冰糖还是1:1:1比例加入，量都相应减少了，鸭肉比较多油，一般焖鸭不需要加油，也不用加水。（请忽视我的刀工）。

原料：鸭、酸梅、咸柠檬、葱、姜、冰糖、酱油、白酒。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、把冰糖放底部，加入鸭块，葱、酸梅、咸柠檬。

第3步、倒入白酒。

第4步、倒入酱油。

第5步、不需要加水。

第6步、盖起来按煮饭模式（15分钟左右）我家是老式电饭锅。

第7步、焖到八分钟左右需要翻一次。

第8步、翻过来继续盖住盖子焖。

第9步、15分钟左右就可以出锅了（要是鸭子体积大，焖的时间要相应延长）

第10步、成品。

来自美食天下四月豆的作品。

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