一碗红豆加两个鸡蛋就能做美食,做法简单,

现在人们的生活条件越来越好了，在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的，而蛋糕的种类也是越来越多了，不过人们在制作蛋糕的时候一般都是用面粉和鸡蛋来制作的，今天来跟大家分享一种面包的新做法，只需要一碗红豆和两个鸡蛋就能够做出一道美食，做法非常的简单，在制作的时候我们不需要烤箱，也不需要电饭锅，但是做好以后吃起来是非常的香的，而且营养价值也很高，孩子最爱。那么接下来我们就一起来看一看应该怎么做吧。

首先我们准备食材，红豆，鸡蛋，牛奶，酵母粉，白糖，面粉。

制作方法：首先先准备适量的红豆，在准备好红豆以后，我们先把红豆给清洗干净，把红豆清洗干净以后，我们接上一大碗清水，然后把红豆泡在清水里边之后，我们把那些空壳的和坏掉的红豆给挑出来扔掉。这一点是一定要注意的，不然的话我们做出来的美食也是会影响口感的。再把那些空壳和坏掉的红豆挑出来以后，我们要把红豆放在清水中继续浸泡，建议大家可以提前一晚上把红豆泡上，然后等到第2天的时候就可以开始制作了。

等到第2天的时候，红豆已经泡发好了，然后把红豆再清洗一遍，清洗过以后把红豆的水分沥干，之后我们准备两个鸡蛋，如果准备的红豆特别多的话，那么也可以再多加入一两个鸡蛋。然后打到红豆里边之后搅拌均匀，然后再加入适量的白糖，如果喜欢吃甜一些的话，再加白糖的时候也可以多加一些。之后充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后，我们就可以再倒入一些纯牛奶，然后我们把混合好的这些材料倒入到料理机中，搅拌成糊状。

在我们的红豆糊打好以后，我们就可以把红豆糊倒出来了，然后在红豆糊中加入适量的酵母粉，然后充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后，我们往红豆糊里边加入适量的面粉，再加面粉的时候建议用一个小筛子过滤一遍，这样做出来的面糊就会更加的细腻一些。在家面糊的时候，直到搅拌成比较浓稠的面糊状就可以了，然后我们准备一个袋子或者是一层保鲜膜盖在碗上放在比较温暖的地方进行发酵，等发酵至两倍大的时候，我们用筷子进行一次搅拌，这样可以很好的排出里面的空气。

然后我们再另外准备一个干净的容器，在容器的底部和周围都刷上一层食用油之后，把搅拌好的面糊倒入容器之中进行第2次发酵。在第2次发酵好以后，我们准备一些红枣或者是白芝麻撒在表面上，然后准备一个中锅在锅中加入适量的凉水，然后把我们做好的红豆面糊放在中锅上隔水蒸。等锅开始上气以后，用大火蒸差不多20分钟的时间就可以关火了。再关火了以后，我们也不要着急打开锅盖让这个红豆在锅中继续焖5分钟左右的时间，然后就可以出锅了。

这样我们的红豆蛋糕就做好了，吃起来非常的暄软好吃，就算是放凉了，吃起来也是非常的香甜的，做好以后，孩子也是特别的喜欢吃，不管是当作早餐或者是平时的小甜点都是一个不错的选择，如果你也喜欢的话，那么就赶紧来试一试吧。

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