让人念念不忘的这些美食,健康食粮更受欢迎

糖醋小排：锅中倒入水，姜片，葱，少许料酒，排骨冷水下锅，撇去浮沫，继续小火炖三十分钟。将炖好的排骨捞出，放两汤匙醋，一汤匙生抽，将排骨腌制十分钟。锅中烧油，将腌好的排骨炸至外皮变深色。锅留底油，放入白糖，小火炒制，用锅铲不停搅动，出现小泡泡时下入排骨。倒入少量排骨汤，和刚才腌肉的汁，小火焖七到十分钟，大火收汁。酸甜可口的糖醋排骨就好了。

香芒烤薯角：芒果去皮，切不规则块状待用，红薯去皮，切成不规则三角块，锅烧热，放少许橄榄油，放入薯角，小火煎两分钟左右，煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火，将煎好的薯角倒在锡纸上，放入芒果块，粗略搅匀，表面撒少许细盐，撒上综合香草，将锡纸包好，注意四边折紧，放置于炉上，烤3分钟左右即可，真是太好吃了！

香煎豆腐：豆腐洗净切成0.5厘米厚的片，用平底锅，少倒点油，油热了把豆腐一块一块放进去煎，煎的两面都黄了就放点盐就可以了，起锅装盘，用一个小碟子，把辣椒面、花椒面、盐、味精、葱花一起调成汁，豆腐沾着吃，味道不错，嫩嫩的，好吃极了！

西红柿鸡蛋汤，西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片。鸡蛋打入碗中，搅均备用。锅中放入清水克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右。然后用10克水淀粉勾成薄芡。撒上鸡蛋液，烧开关火。取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油即可。非常好喝，你心动了吗？

玉米排骨汤：买来的肋排可以淖下水，或用滚开的水烫一下，之后放入锅中（我用的是电饭锅，最简单的那种），加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和黄酒。开锅后放入甜玉米、木耳，炖至排骨适口即可。最后加入盐调味，一道鲜美可口的靓汤就做好啦。

酥酥脆脆椒盐虾：鲜虾剪虾枪、去虾腺备用，在虾身上撒一层薄薄的淀粉，锅烧热，到少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制，待蒜末变成金黄，立刻捞出，炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出，炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅，十分鲜美。

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